山代目酒藏（圖片來源Google Maps）
山代目酒藏｜台南最棒的烤鰻魚，特色無菜單料理，隱密舒適的用餐環境！
大家好！今天我來跟大家分享我最近在台南用餐的一次特別體驗。這一次我造訪的是台南知名的山代目酒藏，這間餐廳位於台南市中西區的信義街，地理位置很好找。當我踏進這家餐廳的一瞬間，我就能感受到舒適且有著濃濃氣氛的用餐環境。別於一般繁忙的餐廳，山代目酒藏位於小巷弄內，非常隱密，沒有太多吵雜的聲音，讓用餐氛圍更加寧靜。
進入餐廳後，我嚐試了他們的無菜單料理，真的讓我驚艷不已。我得說，山代目酒藏的烤功非常厲害，料理師傅們將食材烤得剛剛好，每一口都帶著獨特的香氣和口感。對於特別的菜單，他們也會樂意回答你的問題。我特別推薦他們的烤鰻魚，這道菜真的是推到爆的那種！在我吃過的所有烤鰻魚中，山代目酒藏的絕對是目前在台南吃過最好吃的！
話雖如此，值得注意的是，山代目酒藏的餐點價格並不便宜。但是，我可以肯定的告訴你，每一道菜都精緻有特色，食材非常新鮮，再搭配上料理師傅獨特的手法，實在是美味極了！如果你想要嚐試無菜單料理，我建議你提前預約，這樣可以確保你有足夠位置享受這次用餐體驗。
除了美味的料理外，山代目酒藏的用餐環境也是一大亮點。除了寧靜和舒適，他們的用餐空間也十分寬敞，不會讓你感到擁擠。如果你想要尋找一個適合約會或是與好友共享美食的地方，山代目酒藏絕對是一個不錯的選擇。
雖然附近的停車位置可能需要花一些時間找尋，但相信我，一旦你進入山代目酒藏，你會發現這一切都是值得的。無論是用餐環境還是美味的料理，這裡絕對是你不容錯過的台南餐廳！
總結來說，山代目酒藏是一家擁有特色無菜單料理的餐廳，他們的烤鰻魚絕對是台南最棒的！餐點精緻有特色，食材新鮮，搭配上師傅的烹飪技巧，絕對能夠帶給你美味的享受。再加上舒適且寧靜的用餐環境，你一定會愛上這裡。記得提前預約，這樣你才能有機會親自品嚐這裡的美食。無論你是想要與摯愛共度浪漫時光，還是想要和好友一同享受美食，山代目酒藏都是一個絕佳的選擇。
相信我，你絕對不會失望！趕快來山代目酒藏一探究竟，品嚐這裡的烤鰻魚，讓你的味蕾獲得一場極致的享受！
號, No. 37信義街中西區台南市台灣 700（圖片來源Google Maps）
可以參考 捲捲米Sushi Bar 美式壽司（不定時休假請至臉書查詢）
看其他人的評論
不知道該如何形容，我覺得鰻魚還好，其他的都很讚，但同行友人都覺得鰻魚一樣很讚，可能是我自己口味的關係啊（或是我吃過更好吃鰻魚的的關係，哈哈）
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：山代目酒藏（點我前往）
- 餐廳地址：號, No. 37信義街中西區台南市台灣 700
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 18:00 – 01:00, 星期三: 18:00 – 01:00, 星期四: 18:00 – 01:00, 星期五: 18:00 – 01:00, 星期六: 18:00 – 01:00, 星期日: 18:00 – 00:00
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.3顆星
