江太日本料理（圖片來源Google Maps）
【必嚐！品質優質的江太日本料理，美味鯖魚定食與鮮魚火鍋盡在八德路！】
大家好！今天我要跟大家介紹一家我最近在台北市八德路所發現的日本料理餐廳——江太日本料理。這是一間隱身在京華城附近的小店，位於過了十字路口後的宜人地段，為大家提供了一個寧靜舒適的用餐空間。
這裡的特色料理之一就是他們家的烤鯖魚定食。我點了這道定食後，鯖魚的鮮嫩多汁絕對讓我驚艷不已。配菜也非常符合我的口味，都是我喜歡的熱熟食，完全不像其他日式店會用生菜、黑豆、醃漬品來當配菜。我特別喜歡他們的滷竹筍，非常嫩，鹹度剛剛好，不僅我自己喜歡，我的小孩也很愛。此外，蒸蛋也是一道很好吃的菜品，裡面有雞肉、魚板、蝦肉，還有一塊像鮑魚或花枝的東西，給整個菜品增添了豐富的口感。最後，白飯更是超級好吃，我吃得超滿足！
除了烤鯖魚定食，他們的蘆筍蝦手卷也是一個必試的美食！蘆筍爽脆新鮮，非常順口，讓人垂涎欲滴！
在這裡，我還非常感受到店家對客人的貼心。店家看到我帶著小孩，主動提供了多一碗甜點石花凍，並且將熱麥茶換成了白開水供小孩飲用。這種細心的服務讓我感到非常溫暖。
除了美食和服務，江太日本料理的環境也非常優雅。餐廳空間寬敞，座椅舒適，讓人可以盡情享受美食。特別是在目前疫情期間，客人並不多，所以用餐環境更加安靜舒適。此外，他們還貼心地提供了兒童餐具，廁所乾淨整潔，完全沒有任何異味。這確實是一家值得時常光顧的優質餐廳！
值得一提的是，這家餐廳的老闆非常專業，對於魚類的進貨相當講究。我今天用餐剛好搭上了黑鮪魚的進貨，魚非常漂亮，絕對是鮮活新鮮的好貨！老闆每季都會帶來不同的好貨，讓客人們品嚐各種美味。更令人驚喜的是，我問過老闆，如果付現金的話就不收一成的服務費，這是他們給客人的回饋。這種對客人的用心服務真的讓我非常欣賞！
在這裡，我度過了許多美好的用餐時光。每一次的品嚐都讓我忍不住再次想要光顧這家優質的店家。總而言之，江太日本料理是一家提供美味佳餚和優質服務的世界級餐廳。我強烈推薦大家來這裡一試，享受一個令人難忘的用餐體驗！
注意：這是一篇獨立的文章，所有觀點僅反映我個人的主觀感受和體驗。
105台灣台北市松山區八德路四段287號（圖片來源Google Maps）
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：江太日本料理（點我前往）
- 餐廳地址：105台灣台北市松山區八德路四段287號
- 營業時間：不提供營業時間
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.2顆星
