鮨 隆（圖片來源Google Maps）
【揭密台北米其林餐廳鮨隆！最高價位內容狂打折扣！失望透頂的7000元情人節晚餐回顧】
親愛的讀者們，大家好！今天我要和大家分享我最近在台北一家米其林餐廳的用餐體驗。這家餐廳名叫『鮨隆』，位於台北市中山區新生北路二段60-5號。話不多說，讓我們直接進入主題吧！
我們選擇在情人節這特別的日子來到鮨隆，點了兩個7000元的晚餐套餐。起初，這個價位對應的食材品質和菜品的多樣性給我的感受非常不足，真的一點都不值得。吃下來的感受甚至比一般價位只要2、3千元的日式料理還不如。後面的九道菜都是純壽司，讓人飽到膩。
除了食材的失望，我們對服務、口味和食材的用心也感受不到。從菜單到上菜的過程中，我們都沒有感受到一絲用心和專業。整個用餐的體驗讓我們感到了失望透頂。
讓我們回顧一下我們的用餐經歷。我們被坐在側邊的座位，所以可以清楚地看到助理師傅在我們面前處理食材。其中，讓我印象深刻的是海膽的處理過程。助理師傅用手把海膽拿出來，為了堆疊出好看的型繼續用手摸來摸去。然而，這讓本來微融化的海膽變得更加沒食慾，我看著海膽被遞交到其他客人的盤子上，心裡有點不爽。最後，輪到我時，我小聲地告訴服務小姐，希望吃到新鮮的海膽。助理師傅解釋海膽剛拿出來要回溫才好吃，但我們重申我們更重視新鮮而非融化的海膽。幸運的是，鮨隆的隆師傅親自重新製作了新鮮的海膽給我。這一次，他用筷子夾取放在鐵火卷上，而助理師傅也開始使用筷子進行處理。
接著，因為我很喜歡黑鮪魚，我多點了一份黑鮪握壽司。隆師傅很客氣地問我先生是否也要，因為他覺得我們的用餐接近尾聲。然而，帳單來時，我們被加收了680元。一開始，服務小姐介紹主廚套餐的時候並沒有這樣的說明啊！我們以為主廚套餐是可以按需加點的，但隆師傅解釋為了『公平』起見，因為我先生不吃了，所以我多點的要額外加價。
總之，我希望我的這番經歷能夠讓大家避免上當受騙。鮨隆所謂的主廚套餐並不是真正無上限的，跟他們在評論和服務介紹中所說的完全不一樣。請記住，主廚套餐每人11000元另加服務費，但如果同行的人不再加點，另一位多點就要加收額外費用，這樣才叫做『公平』。
儘管鮨隆是米其林餐廳，但我真心推薦大家選擇其他性價比更高、服務更用心、師傅更專業的日本料理店。除了鮨隆，台北還有很多值得一試的好餐廳，我們完全沒有必要為了一個讓人失望透頂的用餐體驗而浪費時間和金錢。
希望我的分享能夠幫助到你們，謝謝大家的閱讀！
10491台灣台北市中山區新生北路二段60-5號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
這價位以及這個名氣,米其林一星真的是不知道怎麼評比的？
無法苟同可以在魚肉裡吃到筋，主廚還只是告知說，哦～魚比較多筋
這不是應該要處理的嗎？無論是服務以及料理都沒有到達應該要有的水準，何況是擁有多年經驗的料理長。
看其他人的評論
不會到驚艷但也不致於失望 可能因為米其林一星對他期望蠻高的🥺
但有注意到隆師傅對每個進來的客人 都會看著客人眼睛說いらっしゃいませ 有加分✨
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：鮨 隆（點我前往）
- 餐廳地址：10491台灣台北市中山區新生北路二段60-5號
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期三: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期四: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期五: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期日: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.3顆星
