台北信義區平壽司評論:新鮮壽司口感脆,CP值高達一凸壯
我最近去了一家叫做平壽司的餐廳,位於台北市信義區仁愛路四段434號。平壽司以其新鮮美味的壽司聞名,我對這次的用餐體驗印象深刻。我將在這篇評論中分享我對這家餐廳的了解,讓您對這裡的美食有更清晰的印象。
首先,讓我們來看看菜單。菜單的排列順序是由上而下、由右至左,上菜時則是由右至左比照菜單。我們先享用了一道前菜,外表鍋過的魚帶有微酸的口感,令人愉悅。接著,干貝口感脆生鮮,令人驚艷。生蠔微帶腥味,入口時卻有像海中的牛奶般的味道,非常特別。真鯛的口感普通,而胭脂蝦則彈牙又新鮮。軟絲的口感也非常脆口。接著上來的銀鮭,口感和一般的鮭魚不太一樣,有點軟嫩。黑鮪魚則新鮮又好入口。赤貝的口感仍然保持脆脆的,而松葉蟹肉則有一股腥味,入口時與我想像的蟹肉口感不盡相同。鰻魚肉香,口感又軟綿,好入口。最後,玉子燒吃起來像一塊超綿密的蛋糕。這些口味多樣又豐富的菜色絕對讓您滿足。餐後的味噌湯剛剛好,非常好入口。而麻糬則一貫約100元,附送烤魚跟味增湯。此外,平壽司桌邊服務非常親切,而且據說師傅的記憶力超好。
在食材方面,平壽司以當天的新鮮食材為主,供應的食材都相當新鮮。我特別推薦鱈魚白子、青甘、真羽太、黑鮪魚和鰭邊肉等,這些都是品質優良的選擇。然而,我不太推薦的是松葉蟹和鱒魚卵,因為溫度不對,吃起來有點冰冰的。如果能稍微放一下讓它們回溫,應該會更好吃。
平壽司的調味非常恰到好處,不會過多調味。但可惜的是,上菜的順序不會隨著您點的菜色和口味而改變,就是按照順序上菜。我希望之後能夠兼顧到這一點,這樣可以提升整體用餐體驗。
讓我們來談談價格。一貫的壽司一般約100元,我覺得在台北來說,這個價位相當合理,CP值相當高。平壽司的價格已經達到了行業的水準,所以我認為它值得推薦。特別適合那些只想吃壽司的人。當然,如果您不喜歡生魚片,这裡可能沒有很多熟食選擇,只有龍蝦供應。
至於飲品,餐廳的清酒選擇也相當不錯。您可以根據自己的喜好選擇適合的清酒來搭配壽司。
最後,我想談談服務。雖然平壽司的服務態度還可以,但有時稍微需要更細心一點。有時在與朋友交談時,服務人員可能會不小心插嘴,給人一種被打斷的感覺。我希望他們在進一步提升服務時能注意到這一點。
總體來說,我對平壽司的生魚片壽司印象良好。它提供多樣又新鮮的食材,口感脆又美味。價格也十分合理,CP值高。我強烈推薦這家餐廳給那些想要品嚐美味壽司的人。不過,如果您對生魚片不感興趣,可能熟食選擇較少。無論如何,請放心,平壽司的品質和價格已經達到了行業水準。去這家餐廳享受一頓美味的壽司吧!
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以這價位可以自選品項又能吃到非大宗漁獲,我算推薦但腥味接受度就看個人了。葡萄蝦風味很足也是新體驗。
餐廳資訊
- 餐廳名稱:平壽司(點我前往)
- 餐廳地址:106台灣台北市信義區仁愛路四段434號
- 營業時間:星期一: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00, 星期二: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00, 星期三: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00, 星期四: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00, 星期五: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00, 星期六: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00, 星期日: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 價位:無法獲取
- Google上的評價:4.3顆星