幸壽司（圖片來源Google Maps）
【評鮓好吃卻如此讓人困惑！】幸壽司：風味獨特的日式料理！
在台北的中山區有一家名為“幸壽司”的餐廳，這家餐廳絕對是一個讓人驚豔的地方。我前不久去那裡用餐，留下了如下的筆記。鮭魚卵手卷驚豔，鮭魚卵超多，咬一大口都還沒吃到飯！點了炙燒鮭魚腹丼與炙燒星鰻比目魚丼，飯跟魚都超好吃，老闆很阿莎力，下次還會想再來點握壽司吃。牛丼醬汁驚為天人，清爽不膩。鮭魚丼肉又厚也鮮，CP值極高。隨餐附上的味增湯也是恰到好處。老闆人都非常友善，也會介紹料理。連我隔壁的日本大叔都說讚，衝著Google有4.5星的好評來到此，但我完全無法理解為什麼這麼高分。甚至吃完覺得假日的中午加上我們只有兩桌客人蠻合理的。幸壽司內部走很家庭的路線，有兩位師傅，當天口罩都拉到鼻子下面。點的餐點如圖，有附一碗味增湯。海鮮新鮮值得稱讚，但是醋飯完全不行，好像沒鬆開，有些飯都一坨一坨。另，有吃到一點菸味的味道，因沒抽菸對於菸味很敏感。總結：不會再來。
這次去幸壽司用餐的經驗讓我忍不住想和大家分享。這家餐廳定位為日式料理，風格獨特，讓人留下深刻的印象。我點了鮭魚卵手卷，這是一道驚艷的菜品。手卷裡的鮭魚卵多到讓人咋舌，大口一咬幾乎還未咬到米飯！這種豐富的口感讓我驚喜不已。除此之外，我還點了炙燒鮭魚腹丼和炙燒星鰻比目魚丼，這兩道主餐的米飯與魚肉都非常美味，讓人滿足度滿分。更令人高興的是，老闆待人親切，讓我感到很舒服。
在這家餐廳，餐點的質量絕對是一流的。我一直覺得牛丼的醬汁是這道菜的靈魂，而在這家店，他們的牛丼醬汁令我驚喜不已。這款醬汁味道驚人，既清爽又不膩，讓我想一直舔指直至餐點結束。鮭魚丼也是讓人驚豔的一道菜，魚肉鮮嫩，又厚實，絕對物超所值。隨餐附上的味增湯也是十分美味，滋味剛好，恰到好處。
幸壽司的老闆非常友善，對待客人十分熱情。他不僅親自介紹餐點，還能為你提供詳細的料理介紹。甚至我旁邊的一位日本大叔也對這家餐廳讚不絕口，他告訴我特地因為Google上的4.5星好評而來到這裡。但是，我對這家餐廳的高評分感到十分困惑。全程用餐時間在假日的中午，而且我們是餐廳裡唯一的兩桌客人，這樣的情況下並不十分繁忙，但餐廳卻已經有這麼高的評價。
幸壽司的內部裝修走的是家庭的風格，有兩位師傅在廚房中工作，但我發現他們當天把口罩都拉到了鼻子下面，這樣的衛生情況對於一家高評分的餐廳來說有些讓人有點擔憂。點的餐點如廣告上所示，看起來十分美味，而且還附送了一碗味增湯，非常貼心。海鮮的新鮮度也是值得讚揚的，但是唯一讓我覺得遺憾的是醋飯的質量，它們看起來沒有鬆開，有些飯粒還黏在一起，形成一些團塊。更不可理解的是，我吃到了一點菸味的味道，由於我不抽菸對於菸味比較敏感，這讓我感到有些困擾。
總結來說，幸壽司給人的感覺有些矛盾。菜品品質非常好，味道令人滿意，但也有一些令人困惑或失望的地方。也許這家餐廳有一些令人無法理解的獨特特點，但我個人覺得可能不會再去第二次。這只是我的個人意見，大家可以根據自己的口味和喜好考慮是否來這裡用餐。
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104台灣台北市中山區中山北路一段105巷11號1樓b室（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
綜合握壽司新鮮好吃
丼飯的飯量女生剛好,男生可能偏少
點丼飯的話有附味增湯,旁邊還有茶水可以自行取用
整體還是不錯好吃的店👍🏻
看其他人的評論
食物好吃 選項不少 蒸蛋跟味增湯稍鹹
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：幸壽司（點我前往）
- 餐廳地址：104台灣台北市中山區中山北路一段105巷11號1樓b室
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.4顆星
