鶴壽司（圖片來源Google Maps）
【美食評論】鶴壽司：平價豆皮壽司，鮮味十足，享受台式古早風情！
在台北市萬華區的三水街市場裡，有一家名叫鶴壽司的餐廳。雖然這個市場內另一家壽司店更加有名，但是我的兩位朋友卻極力推薦鶴壽司給我。據聞，老闆即將退休，於是我迫不及待地展開了這趟市場之旅。
我最喜歡的壽司是豆皮壽司。這種壽司看起來像一個裹著飯的豆皮包，但是豆皮不能太甜，飯的口感不能太軟爛，而且需要與豆皮保持微酸略甜的平衡，這個黃金比例並不簡單。
鶴壽司的豆皮壽司價格親民（10顆80元），但絕不馬虎。這裡的豆皮不像市面上其他店的豆皮一樣過於甜膩，而是非常淡雅的甘甜。飯粒感十足，但卻不會太糯，與豆皮形成了柔和的平衡。這一風格與店家在市場的低調親和形成了契合。
當然少不了配上附近阿偉的咖喱飯的味增湯，這讓我追憶起了小時候那種台灣式壽司的古早風情。幾十年來的好味道，真的讓人欲罷不能，口感美味到令人無法用言語形容。
每次去市場，我都必定去買鶴壽司。這裡的壽司的米飯非常美味，配料的比例也不遜於日本料理店。無論是味道還是價格，鶴壽司真的是一家讓人回味無窮的店家！
來到這家鶴壽司，我仿佛一下子回到了過去，享受著台灣古早風情。感受著大街小巷中散發出的味道與溫暖，讓我的心境與胃口同步起舞。
我極力推薦鶴壽司給大家！這是一家將古早味道完美延續至今的店家，無論東西好吃程度還是服務風格，都勝令人讚嘆。快來一趟市場之旅，品嚐這道道地的台式壽司吧！
慢慢享受每一口，感受著美食帶來的幸福！
【備註】
以上是我個人對鶴壽司的評價，純屬個人觀點，評語不代表所有人的意見。
108台灣台北市萬華區三水街市場號066號（圖片來源Google Maps）
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：鶴壽司（點我前往）
- 餐廳地址：108台灣台北市萬華區三水街市場號066號
- 營業時間：星期一: 07:00 – 14:00, 星期二: 07:00 – 14:00, 星期三: 07:00 – 14:00, 星期四: 07:00 – 14:00, 星期五: 07:00 – 14:00, 星期六: 06:30 – 14:00, 星期日: 06:30 – 14:00
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.8顆星
