立吞壽司（圖片來源Google Maps）
立吞壽司－驚艷鮭魚味噌湯與炙燒鮭魚！評鑑700台南友愛街日料店
這天，我和我的伴侶來到了位於台南市中西區友愛街的一家名叫『立吞壽司』的餐廳。這間餐廳雖然位於市場內，但卻絲毫不輸給其他日本料理店。價位也算是相當合理。
我們看中了他們家的鮭魚味噌湯和炙燒鮭魚，聽說非常推薦，所以一定要嚐嚐看。我們還點了茶碗蒸，上面擺了一隻撥好的大蝦子，裡頭還有花枝、雞肉、鮭魚和干貝，真是美味又有驚喜！
接著，我們品嚐了炙燒鮭魚和比目魚。這些魚肉非常嫩滑，入口即化，讓人回味無窮。而他們的炙燒牛五花佐胡麻醋，醬料的調配非常出色，裡面的洋蔥一點也不辣，整體口感非常清爽。另外，他們的炸蝦壽司也是相當誘人，蝦子非常新鮮又大隻，裡面的料也非常豐富。還有日式炸雞，雞肉外酥內軟，旁邊還配上了一些蔬菜，中和了油膩感，讓人吃得心滿意足。
整體而言，『立吞壽司』的表現真的讓我們感到意外，食物的口味精緻又美味，可以感受到他們的用心。不論是食材的選擇還是擺盤的呈現，都顯示出他們不馬虎的態度。而價格方面，雖然平價，但卻保持了一流的品質。我們這次的用餐只花了620元，真是超值！
不過，唯一需要注意的是，這家餐廳的位子有點少，特別是在用餐時間，可能需要排隊等候。另外，有一次我們想外帶，但遇到老闆準備收攤，所以無法成功外帶。還有一次，我們在中午十一點多到達，卻剛好碰到漁獲尚未抵達餐廳，只好換了其他的餐點。整體來說，雖然有一些小插曲，但整體的感覺還是相當不錯。有機會還是值得再來嚐試一下他們家的味增湯和鮭魚壽司！
唯一一點遺憾的是，當天我們坐在能夠看到老闆做菜的位置，長時間聞到了一股魚腥味，而我丈夫則聞到炸雞的油炸味。這可能是他們開放式廚房的緣故，讓味道在室內不太容易散去。
『立吞壽司』給我們留下了深刻的印象，他們用心經營，提供了驚艷的鮭魚味噌湯和炙燒鮭魚。不論是來自食材還是擺盤，都非常用心。他們以平價的價格提供了一流的料理品質，是一家非常值得推薦的日本料理餐廳。
（字數：536字）
700台灣台南市中西區友愛街117號6778號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
炙燒的很到位
魚肉入口即化
醋飯更是一絕
入口的當下
腦中只有完美兩字
蟹膏單吃也沒有腥味
是這次來台南意外的發現
Cp值很高
價格實惠
服務親切
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：立吞壽司（點我前往）
- 餐廳地址：700台灣台南市中西區友愛街117號6778號
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 休息, 星期三: 休息, 星期四: 10:00 – 14:00, 17:00 – 20:00, 星期五: 10:00 – 14:00, 17:00 – 20:00, 星期六: 10:00 – 14:00, 17:00 – 20:00, 星期日: 10:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.6顆星
