「定江山日式咖哩-懷舊味道，豬排大方給！」

定江山日式咖哩（圖片來源Google Maps）

我個人覺得蘆洲的「定江山日式咖哩」一直是一個很棒的餐廳。以前在蘆洲居住的時候，這間餐廳一直都是我最喜愛之一。然而，在我搬去宜蘭之後，已經近九年沒有再回訪了。但是，這次回到店內品嚐美食，依然能夠感受到我熟悉的味道，這讓我感到非常開心，彷彿置身於學生時代的回憶之中。

令我驚訝的是，老闆娘居然還記得我！經歷了近視雷射手術以及成功減重了54公斤後，我本以為老闆娘已經認不出我了。但她總是笑著招呼我，讓我感受到溫暖且窩心的待遇。這讓我下決心，以後只要來蘆洲，就要來這間餐廳報到！這是一個真心為客人著想的地方。

我個人特別喜歡他們的南瓜泥，這道菜真是真才實料、有絲入味，每一口都能感受到南瓜的細膩口感。雖然咖哩本身對我來說並不特別，但餐廳對豬排的慷慨份量的確令人愛不釋手。我肯定會向朋友們大力推薦這家餐廳，並且回訪多次。值得一提的是，餐廳的空間不大，但卻提供免費的茶水服務，這真是體貼周到。

餐廳主打的定食套餐不僅豐盛，還提供了各种美味的小點心，包括南瓜洋芋沙拉、章魚燒、海帶湯和茶凍。這次我點了厚工烤雞腿飯，雖然現烤需要稍等片刻，但等待的結果絕對不會讓你失望。

烤雞腿肉烤得剛剛好，不會柴脆，口感十分的嫩滑。再淋上滿滿的醬汁，一口咬下去，即鹹又甜的風味頓時在口中綻放開來，令人著迷。而南瓜洋芋沙拉則是甜味的主調，也展現了獨特的口感。整個定食套餐的搭配真的非常合理，每一樣小點心都散發出獨特的魅力。

這次的用餐體驗讓我重溫了許多美好的記憶，重新找回了當初愛上這間餐廳的原因。蘆洲的「定江山日式咖哩」，不僅是一個好吃的餐廳，更是一個讓人感到溫馨和懷舊的地方。我期待未來能夠再次品嚐這裡的美食，與朋友們一同享受這份回憶。

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247台灣新北市蘆洲區民族路374號（圖片來源Google Maps）

看其他人的評論

一家店小小的
現點現做
座位區大概五桌
想吃建議可以打電話外帶
比較不用等

推薦雞腿飯好吃
咖喱飯很有料很好吃
還有一些隱藏料理
季節限定

（圖片來源Google Maps）

營業時間：星期一: 17:00 – 20:40, 星期二: 17:00 – 20:40, 星期三: 17:00 – 20:40, 星期四: 17:00 – 20:40, 星期五: 17:00 – 20:40, 星期六: 17:00 – 20:40, 星期日: 休息
價位：便宜<$200
Google上的評價：4.4顆星