靜壽司（圖片來源Google Maps）
靜壽司：鮭魚丼與炙燒比目魚壽司，新鮮美味令人滿意的餐廳
我最近造訪了一家名為「靜壽司」的餐廳，位於台北市中正區羅斯福路三段316巷7-1號。這是一家以高品質壽司聞名的餐廳，提供新鮮美味的生魚片及各式創意料理。我對這次的用餐體驗非常滿意，讓我來為大家詳細介紹一下吧。
首先，我點了鮭魚丼（生+炙）$340，這道料理給人留下了深刻的印象。鮭魚非常新鮮，每一塊都有一定的厚度，份量也相當豐盛。而最特別的是，這道鮭魚丼可以選擇全生、全炙或是半生半炙。對於那些想品嚐生魚片但又有點猶豫的人來說，炙燒的選項是一大福音！炙燒得剛剛好，不會太過熟，帶著一點微焦的香氣。配菜方面有龍鬚菜、玉米和水果，讓整體吃起來非常清爽。這碗鮭魚丼讓我完全滿意，推薦給喜歡品嚐生魚片的人。
除了鮭魚丼，我還點了其他一些料理。炒烏龍麵$180是一道中規中矩的料理，裡面有許多洋蔥、紅蘿蔔、白菜絲和幾塊醃漬過的鮭魚。茶碗蒸$55則是有一些鮭魚的蒸蛋料理，但份量相對較少，我個人覺得有點貴。整體而言，這家餐廳以高品質的壽司聞名，份量較少，配菜與佐料相對單純，並且僅收現金。我推薦這家餐廳給喜歡專注品嚐生魚片的人。
值得一提的是，除了鮭魚丼和其他點餐的料理外，我還嘗試了其他一些食物。小資鮭魚丼($200)是平日限定的優惠品項。這是一碗小小的丼飯，上面塞滿了4塊鮭魚、4塊炙燒鮭魚，還有許多煮熟的魚肉塊，非常物超所值！魚肉鮮甜軟嫩，炙燒的香氣更是增添了不同口感。不過，配菜方面只有花椰菜、玉米和小番茄，稍嫌單調。另外，他們的鮮魚味噌湯也是一道物超所值又美味的料理。這碗暖呼呼的味噌湯裡放滿了魚肉塊與豆腐，每一口都是熱氣與滿足。我強烈推薦大家一定要點一碗！還有，他們的炙燒比目魚握壽司也非常好吃。肥嫩的比目魚經過炙燒後散發出香氣，搭配蔥花與芥末的共同呈現，肉質新鮮，油脂均勻，美味。只可惜的是，這道壽司吃了兩口就沒了，讓人有點捨不得。其他部分，他們僅提供開水而沒有熱茶，這點相對可惜。不過，整體環境舒適整潔，份量雖然不算多，但女性應該也能輕鬆完食。
總的來說，我對這次的用餐體驗還算滿意。這家餐廳的生魚品質和料理手法都非常棒，不過菜單選項和搭配稍嫌單調了一些。不過，如果你想品嚐生魚料理，這裡仍然是一個不錯的選擇。我建議大家來一碗鮭魚丼與炙燒比目魚壽司，讓新鮮美味的壽司將你的味蕾帶到滿意的地方。
（以上為真實用餐經驗，僅供參考）
100台灣台北市中正區羅斯福路三段316巷7-1號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
公館商圈的壽司丼飯店，主攻鮭魚🍣從小店到現在的大店面，魚料一貫新鮮、份量足夠，且味噌湯總是滾燙超讚愛死
🌟鮭魚雙色
定番品項，同時能享受生魚片和炙燒口感所有丼飯類都會附上幾許味噌魚塊
（照片裡看不出來，位置在炙燒部分下）
非、常、好、吃
說是靜壽司丼飯的彩蛋也不為過🌟鮭魚腹雙色
價錢稍高一些，適合偶爾想犒賞自己
炙燒出的油脂極香
生魚片也是入口即化味噌湯很棒的地方就是真的滾燙上桌
且裡面的魚肉是切邊下來的鮭魚
就連湯都能享受魚的油脂口感期待之後點炙燒握壽司✨✨✨
看其他人的評論
|小店搬到大店一樣要排隊|
🌟#等等必點 #鮭魚二重奏丼飯主打鮭魚🍣的生魚片丼飯店
🔸鮭魚二重奏丼飯 $275
鮭魚給得很厚很豪邁~吃起口感很爽
特別的是附的配菜
和其他丼飯通常配牛蒡、玉子燒之類的不同
他們是使用蘋果、玉米和過貓來做搭配
整體風味很清爽又鮮甜
我更喜歡炙燒鮭魚肚
炙燒更帶出鮭魚油脂香氣
以價位來說不算平價或划算
只能說應該會有更好的選擇~
推薦度:🌕🌕🌕🌕🌑🔸茶碗蒸 $55
是台式的那種 你可以說他很嫩(=偏水)
有些碎魚、蟹味棒和蛤蜊
我覺得很普通🙈
推薦度:🌕🌕🌕🌑🌑——————ฅ՞•ﻌ•՞ฅ——————
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（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：靜壽司（點我前往）
- 餐廳地址：100台灣台北市中正區羅斯福路三段316巷7-1號
- 營業時間：星期一: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00, 星期二: 休息, 星期三: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00, 星期四: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00, 星期五: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00, 星期六: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00, 星期日: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.3顆星