“台北士林區必試!CP值爆表的銀座日本料理 – 味蕾享受不停的台式創意料理”

銀座日本料理

銀座日本料理(圖片來源Google Maps

台北士林區必試!CP值爆表的銀座日本料理 – 味蕾享受不停的台式創意料理

店招牌看起來不是那麼搶眼,但店內氣氛很溫馨。今天我選擇在午餐時間造訪了這家銀座日本料理。他們提供了豐富的套餐選擇,從整體的綜合評價來看,CP值相當高。而且,他們每一份套餐還附上了餐後甜點,更是讓人驚喜的加分項目。我還品嚐到了附上的紅豆湯,給了我愉悅的用餐體驗。

不過,值得一提的是晚上造訪時,可以看到很多黑頭車在附近。因此,提醒大家必須提前訂位,避免因為客人眾多而無法入座。這家銀座日本料理非常受歡迎,早在七月中旬的時候,我在結帳的時候聽到已經有客人在預約九月份的用餐時段,可見訂位的需求相當高。

這家銀座日本料理是一家老店,菜色儘管沒有那麼精緻,但卻能讓你吃得滿足。這裡提供的是台式日本料理,以台灣口味為基礎進行了些許改良,但這並不影響美味的程度。他們的服務態度非常不錯,而且每天的生意都非常好,一直廣受歡迎。

不過,我今天吃到的牛排真的讓我有些意外。當我點了牛排之後,廚房竟然忘記做了,我問詢之後才得知他們才剛剛開始烤。當牛排上桌時,我能感受到這道菜是臨時趕出來的,肌紅蛋白噴濺的整個盤底都是。這明顯是因為烤的時候靜置時間不夠,如果他們做得認真些,這樣的烤牛排功力也太差了。儘管如此,對於這道牛排,我依然保有一定的理解和寬容。

銀座日本料理位於天母地區,是一家屹立不搖的日本料理老店。我非常推薦試試他們的套餐,價格在1200與1500之間(多一隻龍蝦)。以他們的無菜單料理來說,CP值非常非常高,因為我曾無數次回訪,每一次都能品味到令人難忘的美味。這是那種讓你一兩個月都會想念的餐廳!

在這裡結束之前,我還想再次強調一下,銀座日本料理偏向於提供台式日本料理,有些許改良以迎合台灣人的口味,但這並不影響它的美味程度。如果你是一位喜愛探索創意料理的美食愛好者,這裡絕對是你的不二之選,讓你的味蕾得到不停的享受!

111台灣台北市士林區德行東路101號(圖片來源Google Maps

可以參考 大生壽司

看其他人的評論

用餐時間:2023/01/19
整體評分:4.4
結論:老店不失水準,適合慶生慶祝請客招待的餐廳。

今年生日與過年撞期,索性找住家附近平常難以踏入的餐廳嘗試看看,其實以前剛搬來時就耳聞銀座老店的名聲,要不是有特殊理由及目的,可能都會一直被忽略掉。
本次用餐被安排在1樓吧檯區,整體氛圍偏台式日本料理,吧檯+桌位預估可容納16人左右,建議是先打電話預約為妙,樓上尚有座位區,當天用餐遇團體慶祝,聽起來應可容納不少賓客。

雖查不到菜單,但餐廳似乎主推類似無菜單料理的套餐形式,區分1200、1500及2000元三種等級,除此之外也可以單點,訂位時因已預訂好套餐形式,入座時就沒有機會看到菜單。
坐吧檯區的好處就是能夠欣賞師傅料理的過程,師傅不時也會注意客人的用餐進度,適時送上下一道菜餚,整個用餐流程以鮑魚沙拉做為開端,搭配各式海鮮、現切生魚片,中後段以烤類等熟食呈現,最後以一碗肥美飽滿的蛤仔湯收尾。
一開始上菜速度有點緩慢,可能是剛好遇到團體出餐及同時間入座影響,進入中段後則較為正常。

套餐含有大量各式海鮮,對於不吃甲殼類或是怕挑魚刺的人可能要考慮一下,畢竟一餐不便宜。個人推薦前半段生食的菜色(鮑魚沙拉、干貝、海膽及生魚片),後半段烤魚有點過於膩口。

本次點餐:
無菜單料理 $1200+10%
-鮑魚沙拉
-生煎大干貝
-海膽鮭魚卵散壽司
-綜合生魚片(黑鮪魚)
-清蒸螃蟹
-鹽烤明蝦
-炸牛蒡&烤手羽先
-烤魚下巴
-薑絲蛤蜊湯
-日式甜湯

Note:建議先訂位,可刷卡,離捷運站走路約10分鐘。

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(圖片來源Google Maps

餐廳資訊

  • 餐廳名稱:銀座日本料理(點我前往)
  • 餐廳地址:111台灣台北市士林區德行東路101號
  • 營業時間:星期一: 休息, 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 價位:中等價位<$700
  • Google上的評價:4.4顆星

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