藤川和食 ふじかわ（圖片來源Google Maps）
【新竹藤川和食】鮭魚茶碗蒸美味推薦！評價全解析+預約線上評比
大家好！今天我要跟大家分享一家我最近去體驗的餐廳，就是位於新竹市英明街的藤川和食。這是一家以日式料理為主的餐廳，我這次的用餐體驗非常棒，讓我覺得非常值得推薦給大家。
首先，我要特別推薦他們的鮭魚親子茶碗蒸。這道料理香甜美味，鮭魚稍微經過炙燒處理得很好，鮭魚卵Q彈鮮甜，真的令人垂涎三尺。另外，他們的握壽司也表現得非常棒。炙燒七貫的食材都非常新鮮，調味適切，米飯的比例也很好，口感更是一級棒。
整體來說，藤川和食是一家非常值得再訪的餐廳。價格也算合理，讓我們在享受美食的同時不會造成負擔。（唯一的建議是，如果你帶小孩一起去，可能要考慮一下預算😅）
另外，我也想提醒大家，這裡的座位非常有限，建議提前在Google線上預約，這樣比較保險。而且，附近也有停車場，停車是很方便的。
不過，除了這次美食體驗，我還遇到了一些小插曲。當我在2023/2/28去使用廁所出來時，走道竟然非常黑，卻沒有燈光。更糟糕的是，門口有兩個算高的台階，結果我不小心雙腳踩空，差點摔倒。結果我差不多一個月才康復，期間非常不方便，不僅對上班有影響，連行動都受限。因此，我強烈建議餐廳在這個地方裝上感應燈或者保持燈光常亮，最好還加上警示標語。另外，如果能把階梯改成坡道會更好，這樣就能降低人們受傷的風險了。我去其他餐廳厕所也有黑暗的體驗，但是觀察到其他餐廳的厕所前面沒有這種雙台階的風險設置。我今天還算是年輕，但是萬一有年長的人在你們餐廳裡摔倒，很可能會造成很長的康復期甚至坐輪椅。希望貴店能謹慎思考這點，給予足夠的注意。
另外，我也想談一下其他的餐點：
– 楊出豆腐超級好吃，絕對值得一試。
– 龍蝦手捲的味道有點腥，不太合我的口味。
– 鰻魚飯相對來說比較普通，沒有特別的亮點。
– 軟殼蟹壽司裡的醬料不夠多，讓整個口感有點不夠豐富。
– 但是附送的小菜非常開胃，味道也非常不錯。
總結來說，新竹藤川和食是一家值得一訪再訪的餐廳。除了我之前提到的小插曲外，整體的用餐體驗非常棒。尤其是他們的鮭魚親子茶碗蒸令人回味無窮。所以，如果你對日式料理有興趣，不妨去這家餐廳一試，相信你也會被他們的美食所征服。
（以上為個人用餐經驗分享，僅供參考。）
300台灣新竹市英明街36號（圖片來源Google Maps）
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：藤川和食 ふじかわ（點我前往）
- 餐廳地址：300台灣新竹市英明街36號
- 營業時間：星期一: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期二: 休息, 星期三: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期四: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期五: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期六: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期日: 11:00 – 14:00, 17:30 – 21:30
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.9顆星