本橋日本料理（圖片來源Google Maps）
「道地日本料理！本橋日本料理 – 地道日本風味，愛家庭聚會的最佳選擇！」
疫情期間，我們無法外出，已經好久沒有品嚐到道地的日本料理了。但幸好，這一次的用餐經驗彷彿是拯救了我。本橋日本料理提供的外帶服務讓我再次品味到真正的日本風味。雖然我希望疫情過後能夠親自到店內享受，但至少這次外帶體驗也是非常值得回味的。
本橋日本料理位於台北市中山區林森北路的一個不大的店面。雖然店內空間相對狹小，卻充滿著濃厚的日本風味。店內提供了小包廂，非常適合家庭或小人數的聚會，讓每一個用餐者都能夠舒適地享受餐點。
這次我們一行四人共享用了三組套餐，分別是價格為 $2500、$1800 和 $1500 的套餐。每個套餐都有自己獨特的特色，但我個人比較偏好 $1800 的套餐內容。每一道菜品都呈現出高品質的味道和新鮮的食材，完全讓人回味無窮。
不過，值得一提的是，我對於服務生的專業能力感到非常無言。他們將菜單分為全日文和中文兩種，而中文菜單的價格居然和日文菜單不一致。當我詢問店員時，他居然說「可能」中文菜單是比較舊的版本。這讓我感到非常困惑。
而且，很明顯地，店家更注重對中文菜單的定價。或許因為我們是台灣人，他們覺得可以隨意漲價？我心想，算了吧，吃完就走算了。
後來，當我詢問剩下的幾道菜還有什麼沒上時，服務人員看不懂菜單上的日文，居然回答說都沒了。我們覺得不太對勁，於是向櫃檯詢問，才發現還有兩道菜沒來。這讓我們感到相當的困惑和失望。後來，一位服務人員送來了漏掉的一道菜，並說：「你們的餐點都到了哦⋯⋯？」這真的讓我們對人員的訓練水平感到相當失望和吃驚。
總體來說，本橋日本料理的食物並沒有突出之處，也並不難吃，只能算是中規中矩。但是，服務人員的訓練不足確實令人感到相當失望。我希望他們能夠提升對菜單的理解和觀察，以及對客人需求的敏感度。
不過，無論如何，本橋日本料理還是一家值得一試的地方。在疫情期間，我們能夠透過外帶服務品味到道地的日本風味，這已經算是非常驚喜的收穫了。期待疫情結束後，再次親自到店內享用美食，並期望他們能夠在服務方面有所改善。
10491台灣台北市中山區林森北路133巷1號（圖片來源Google Maps）
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：本橋日本料理（點我前往）
- 餐廳地址：10491台灣台北市中山區林森北路133巷1號
- 營業時間：星期一: 17:30 – 02:00, 星期二: 17:30 – 02:00, 星期三: 17:30 – 02:00, 星期四: 17:30 – 02:00, 星期五: 17:30 – 02:00, 星期六: 17:30 – 22:30, 星期日: 17:30 – 22:30
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.2顆星
