旭集 和食集錦 信義店（圖片來源Google Maps）
「旭集 和食集錦 信義店-精緻日式料理，多樣海鮮及美味熟食供應，享受饗宴」
剛開幕沒多久的旭集和食集錦，我這次是第二次來，主要是帶著家人來體驗一下。我們來的是下午茶時段，暑假期間用餐人數還挺多的！偶爾來吃一次還是很不錯的，海鮮真的讓我們的胃已經飽足，照片上的份量是兩人份，已經沒有空間吃生菜沙拉了。
今天的英國麵包蟹肉非常新鮮，雖然是冷藏過，但肉質咬起來有一絲一絲的口感，蟹蓋裡面的卵黃也十分飽滿，沒有讓我失望（我最怕吃到那種粉粉呼呼不新鮮的冷凍螃蟹）。另外，炸什錦蔬菜和炸牛蒡的味道也很不錯。
今天的蟹腳味噌湯個人覺得有點太鹹了（蛤蜊湯的感覺比較好喝），所以我沒有喝到。甜點方面，有一個小小長方形的巧克力，貌似是螞蟻人的最愛（不過我個人不是很喜歡），還有一個方形的70%黑巧克力，剛好的甜度，還有一小塊黑色烏梅羊庚，剛好解甜膩的感覺。還有很多食物沒有試到。
用餐時間限制為兩個小時。如果持有遠東禮券的朋友可以在這裡消費，訂位需要提前付訂金500台幣/人，於用餐結束前一小時會有服務人員來桌邊結帳。如果有遠東禮券，可以用禮券繳費，刷卡費用則會以現金形式退回。至於S0G0禮券（背後使用簡則的夲商品券已與遠東百貨互相連帶擔保等等字樣的禮券），我事先去服務台詢問過，確認可以在這裡使用。
我們訂的位置在最裡面的座位，要取餐尤其是生食區和飲料區需要走很長一段路（所以我們就沒喝飲料了），取餐動線實在太遠了…自從他們要求每人收取500台幣的訂位押金之後，訂位變得更加容易了。這次我們是在平日午餐用餐，每人的價格是1390台幣+10%，和同集團的饗饗價格相同。
這家旭集 和食集錦 信義店，整家店的裝潢風格採用了日式料亭的風格，一進門就可以看到冷食、生魚片、懷石小碟，還有現做的握壽司一字排開，有種與欣葉菜系相比較的氛圍，鮮度和食材的搭配對於吃到飽來說很精緻，非常不錯！
經過一條隧道，再往裡面走，可以看到各種各樣的甜點和熟食區，可惜除了平日午餐時段能看到現煎鐵板干貝比較特別之外，其他的菜色大多數可以在饗饗和饗食看到，雖然沒有做出太多和式的特色，但也還算美味。
至於飲料和甜點，這次我個人並不是太喜歡（饗饗也有類似的問題），吧台人員沒辦法應對大量且同時的飯後甜點和飲品需求，結果就像等員外開倉賑災一樣…整體用餐體驗因此大打折扣。這次是2023年5月11號晚上用餐。
如果沒有訂位，是吃不到旭集的。這次我們座位被安排在熟食區深處，我覺得單是取餐和排隊就花了不少時間，建議要來吃的人不要太晚入場～
作為生魚片和握壽司的愛好者，來這裡一定要來試試，種類還算不少，另外還有手卷可以選擇點。飲料方面有提供酒精飲品，可以去飲料吧點（禁止酒駕，未成年請勿飲酒）。此外，還有可以加價點清酒喔。
每次經過鐵板燒區的時候總是看到人在排隊，而我個人覺得裡面的干貝最好吃～
熟食區一定要夾炸蝦！還有蛤蜊清湯也非常好喝～
期間服務人員會隨桌詢問是否要來一碗鰻魚飯，當然來這裡就不能錯過了，我一看到鰻魚飯，覺得還好點了一人一碗，兩口內就吃完了（不過服務人員也提醒說魚肉有細刺，小心燙口，所以不用太期待是熱的飯啦😂）。
這次的消費是每人1690台幣+10%。
110台灣台北市信义区松仁路58號信義A13 大遠百 9樓（圖片來源Google Maps）
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很喜歡饗饗，所以在特別節日再度訂位旭集想嚐遍饗賓集團旗下的前幾名的餐廳，但必須說以這個價位的自助餐午餐而言，續集的菜色真的很普通，吃完一輪下來沒有什麼覺得比外面一般日料餐廳驚豔的菜色，唯一讓我比較有印象是飲料bar，選項多而且搭配出來的口味都不錯。很可惜的是，信義店的取菜動線拉得又長又臭，中間不但有階梯還不時要通過一個隧道⋯，每次取菜時在路上好像在玩避開障礙物遊戲，一邊想細看想嘗試的菜色，但卻又很容易撞上迎面而來的其他客人。菜色方面真的就是一般日料有的菜色，連最讓我期待的甜點水準也一般般，真的讓人有點失望。
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：旭集 和食集錦 信義店（點我前往）
- 餐廳地址：110台灣台北市信义区松仁路58號信義A13 大遠百 9樓
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期二: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期三: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期四: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期五: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期六: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期日: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30
- 價位：中等價位<$700
- Google上的評價：4.1顆星