欣葉日本料理健康店（圖片來源Google Maps）
2023最佳日本料理Buffet！新鮮生魚片＆烤魚下巴必試，超值價格優惠驚艷！
哈囉大家好！今天我要跟大家分享我在台北市松山區健康路的一家餐廳的用餐經驗。這家餐廳叫做『欣葉日本料理健康店』，我必須說，這次的用餐真的讓我感到相當驚艷，因此我決定將這美好的體驗與大家分享。
這家餐廳作為一家日本料理buffet，提供了各式各樣的美食選擇。無論是熟食、現切現煮、炸物、冷食、生魚片、甜點、冰淇淋、水果、冷熱飲料，這裡都應有盡有。而在整個用餐過程中，我最常重複取的大概就是新鮮的生魚片、美味的烤魚下巴、清爽的水果、香嫩多汁的烤嫩雞以及美酒和冰涼的冰品。特別值得一提的是，生魚片是現點現切的，品質新鮮且可依個人口味取用，不愛吃生魚片的人絕對不能錯過！
不過，我也必須提到的是，在烤炸區的食物選擇上，常常會發現炸物和烤物的數量有些稀少，而且有時候偏油鹹或者有些乾巴巴。至於熟食區的食物，看起來就不太受歡迎，而且口味也普普無奇。此外，這家餐廳在平日用餐時間並沒有限時，雖然宣稱是用餐到九點半，但事實上，後來的服務人員會有一套技巧來催促客人離開。一開始進來時，他們收走杯盤時只會取一部分，但後來不斷來要把桌面都收乾淨，連醬碟和小孩盤子裡的剩食也要收走。讓人有點壓力的是，他們還主動來收回小孩換得的轉扭蛋殼，這樣一來小孩的樂趣就被打斷了。而且，這種用餐壓力我覺得有點過分了。
除此之外，我想提及一下關於兒童椅的問題。餐廳內提供了兒童座椅，但是我發現這些椅子的高度不太適合小孩子，坐上去後離桌子的高度還有些距離，這樣小孩子吃飯時很容易變成爬著吃。這是一個需要加以改進的地方。
在這家餐廳，他們有一項特別的優惠，如果是壽星的話，只要持證件到櫃檯換取一枚免費的代幣，可以去轉扭蛋機轉一個扭蛋。一開始，服務人員對我們非常熱心，但是當小孩剛剛拿到扭蛋時，他們立刻把扭蛋奪走，連殼子都要回收。這樣一來小孩子的樂趣就被打斷了，不就是該讓小孩子自己去開，期待一下會有什麼驚喜嗎？尤其是小孩子喜歡球型的扭蛋，所以我特別表明希望可以帶走整個扭蛋，但是服務人員卻強硬地說要收回，我注意到旁邊的扭蛋機上並沒有明確標示不給扭蛋的殼子，而且在兌換時也沒有事先告知。這樣的方式讓人覺得有些小家子氣，原本的美意也變得不那麼好了。
總體而言，這家餐廳的buffet真的值得一試。我們一家人來用餐，包括五個大人和一個小孩，用餐花費約為5420台幣。我的妹妹對這裡給予了極高的評價，她一口接一口地喝了三碗牛肉湯，還吃了很多炒麵和其他料理以及冰淇淋，她終於了解為什麼這家餐廳總是大排長龍了！
值得推薦的菜色有炸蝦、炸雞（很嫩多汁）、烤魚下巴（超肥美），還有一款煎餅、炸蔬菜和炸地瓜也算是不錯的選擇。生魚片、手捲和壽司都非常新鮮，特別是鮭魚非常讚！只是需要提醒大家，有些手捲的海苔放久了會變軟，不是很好吃。至於炒菜、炒飯和炒麵區，妹妹說炒麵非常好吃，而且我第一次嚐到土瓶蒸，讓我印象深刻。冷菜區的蝦子非常鮮甜，我吃了好幾隻。在甜點和冰淇淋區，每一道甜點都很不錯，做得精緻而且不太甜。我特別推薦黑糖花生麻糬、焦糖布雷、乳酪蛋糕和黑糖QQ冰淇淋，這幾樣一定要點！儘管如此，我個人對粉紅色的甜甜圈感覺一般般。
最後，我必須提到這家餐廳相對於其他分店的一個問題，就是餐點的種類相對少了許多。甜點、熟食和飲料的選擇都非常有限。這讓我覺得有些失望，尤其是我之前在桃園店用餐時留下了非常好的印象，但當我一週後再次光顧這家健康店時，我真的覺得有些失望。這方面還有一些改進的空間。
總之，『欣葉日本料理健康店』絕對是2023年最佳的日本料理Buffet之一。新鮮的生魚片和美味的烤魚下巴絕對是必試的菜色，而且價格也非常超值。希望這篇評論能幫助到大家，讓您也能享受這家餐廳帶來的美食體驗！
105台灣台北市松山區健康路156號（圖片來源Google Maps）
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動線真的很遭！訂了7：30用餐外面一堆人排隊，被帶位時還跟家人走散，真的是太誇張了，店家沒有做好人流管制，讓人非常困擾。
撇除這件事東西算是好吃，甜點的生乳卷非常柔軟順口，大家最愛的炸蝦一開始是大隻的，後來會變成小隻的，生魚片新鮮沒話說。（中間一個大吧台分別有生魚片區、壽司區、炸物區、熟食區、甜點區）
7：30進去尖峰時刻幾乎都要排隊
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：欣葉日本料理健康店（點我前往）
- 餐廳地址：105台灣台北市松山區健康路156號
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期二: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期三: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期四: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期五: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30, 星期六: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:10 – 21:30, 星期日: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:10 – 21:30
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.1顆星