探訪台北公館巷弄,海鮮丼飯神秘小店評論:心KOKORO食堂

探訪台北公館巷弄,海鮮丼飯神秘小店評論:心KOKORO食堂

探訪台北公館巷弄,海鮮丼飯神秘小店評論:心KOKORO食堂
心KOKORO 食堂 (鮭魚海鮮專賣)公館美食 丼飯、定食、壽司、拉麵 。本店無訂位服務皆以現場候位為主。菜單皆以官方IG.FB公佈之最新版本為主。歡迎光臨 謝謝

心KOKORO 食堂 (鮭魚海鮮專賣)公館美食 丼飯、定食、壽司、拉麵 。本店無訂位服務皆以現場候位為主。菜單皆以官方IG.FB公佈之最新版本為主。歡迎光臨 謝謝(圖片來源Google Maps

探訪台北公館巷弄,海鮮丼飯神秘小店評論:心KOKORO食堂

大家好!今天我要介紹一家位於台北市中正區汀州路三段的小巷弄裡的海鮮丼飯店 – 心KOKORO食堂。這家店沒有預約服務,只能現場排隊,且店內只有十個座位,但卻因其美味的海鮮丼飯而廣受好評。

當我們入座後,約莫十分鐘工夫,服務生送上了湯品,我們各自點了一碗關東煮和一碗蛤蜊清湯。湯頭經過長時間的熬煮,每一口都能感受到濃郁的海鮮味道和微妙的口感。關東煮裡有一種軟嫩蘿蔔糕般的材料,與甜不辣形成了完美的搭配。

接著,我們點了幾道主菜。如果出示學生證(不限台大),鮭魚主食就可以享受九折優惠。這裡的用料非常豐富多元,每一個小品項都經過適當的處理,從味道清淡的干貝、比目魚和花枝,到作為主角的炙燒鮭魚、鮮蝦和鰻魚,還有安康魚肝和鮭魚卵作為點綴,最後以蚵和海帶做收尾。每一口都充滿了豐富而不膩的享受。

對於學生來說,這裡可能不算便宜,但是偶爾約會或者特別的時刻,來這裡品嚐美味的海鮮,絕對是一個不錯的選擇。雖然店面非常小,只有大約五桌座位,但因為食物太好吃,所以很容易客滿。

我們點了幾道主食,其中包括鮭魚親子干貝定食、蒲燒鱸魚雙拼丼加豬肉、蛋煎廣島牡蠣、心肝情願為你心卵手捲和黑糖奶酪佐蜜紅豆香草冰淇淋。生食的干貝和鮭魚非常新鮮,味道也十分美味。蒲燒鱸魚的口感也非常不錯,上面還加了一片煎靖魚,配菜也非常豐盛。和朋友一致認為份量真的很大,吃得非常飽足。

對於蛋煎廣島牡蠣,我個人感覺有點像日式蚵仔煎,但喜歡吃牡蠣的朋友說非常好吃。心肝情願為你心卵手捲的外型讓大家都愣了一下,但朋友說點這道菜絕對值得,因為裡面沒有魚內臟的味道,非常新鮮。

最後,來到甜點時間,我們點了黑糖奶酪佐蜜紅豆香草冰淇淋。這道甜點真的非常讚!每一口都充滿了濃郁的黑糖奶酪和香草冰淇淋的味道,再加上一些甜甜的紅豆,讓人回味無窮。

如果你想前往心KOKORO食堂品嚐這道美味的海鮮丼飯,建議早點去排隊。因為這裡只有十個座位,所以很容易客滿。另外,夏天來可能會有些熱,因為店內冷氣效果不是很涼爽。

總的來說,心KOKORO食堂是一家藏在台北公館巷弄裡的海鮮丼飯店,雖然小巧但卻有著非常美味的海鮮料理。如果你想品嚐豐盛的海鮮丼飯,這裡絕對是一個不容錯過的好去處!希望大家都能夠親自前往品嚐這道美味!

100台灣台北市中正區汀州路三段104巷11弄15號(圖片來源Google Maps

可以參考 一步寿司

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能感受到老闆的用心,但就是有點奇怪

頭一次看到這麼多配菜的生魚片丼
龍蝦沙拉、海帶芽、玉米筍、蛋絲、滷蛋、地瓜、泡菜、干貝唇、牛蒡絲、海帶絲
可能老闆希望想備齊全方位營養吧?但像干貝唇、泡菜這種味道比較重的跟生食全混在一起我吃不慣

剝皮辣椒雞湯超好喝必點

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分著吃了炙燒七海霸主和綜合海鮮兩個丼,附帶湯品,店內供水。餐點豐富度高、整體偏軟嫩,會灑些許七味唐辛子,芥末不會嗆辣。

綜合海鮮多半是生食,擺盤漂亮、新鮮度好,尤其鮪魚和旗魚生魚不會硬或帶刺口酸性,令人驚艷。干貝、鮑魚、生蠔處理良好,腥味不高。龍蝦沙拉不辣,應該是手工自製。湯底鮮甜用心,海帶芽滿滿。

炙燒類帶著些微甜度,具有輕盈的愉快感。空間很小,近距離的開放式廚房使用餐區溫度偏高。附贈的冰淇淋好吃。

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(圖片來源Google Maps

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