一笈壽司（圖片來源Google Maps）
台中公益路美食推薦！一笈壽司驚艷鮮味，必吃握壽司、炙燒牛肉等
台中市南屯區的公益路上，有一家開了一陣子的壽司店，每每經過都發現有人在外面排隊等候，好奇心驅使下，我決定親自前往品嚐一番。為了確保能夠順利得到座位，我事前預約了六點的座位，只可惜停車卻延誤了六、七分鐘，幸好他們預約有保留十分鐘的時間，讓我安心許多。
抵達一笈壽司之後，我核對了基本資料，隨即被帶到了座位上。這次很幸運地坐在了靠窗的位置，能夠一邊品嚐美食，一邊欣賞外面的風景。
一眼望去，我發現這裡的座位分成了小桌（四人桌）、大桌（四人以上）以及靠窗的位子（高腳椅）。座位間的安排寬敞舒適，讓我感到非常舒適。
進入正題，餐點區分為握壽司、炙燒握壽司、丼飯、丼物、軍艦、手卷、卷類、刺身、六貫組合、炸物、烤物、湯品、小點、飲料等項目，提供了各種不同的選擇。
今天我點了毛豆、炙燒牛肉二合、茶碗蒸、唐揚雞、鮭魚握壽司、炙燒日本干貝握壽司、炸蝦手卷、炙燒比目魚握壽司、甜蝦軍艦、味增湯、焦糖地瓜以及焦糖鮮橙。
先來說說生魚片，吃起來非常新鮮，質感一流，絕對值得推薦。炙燒牛肉的肉質和牛肉比例都很不錯，入口即化的比目魚握壽司也讓我驚艷不已。而剛炸出來的熱騰騰的唐揚雞更是美味可口。
總的來說，這次的用餐體驗讓我非常滿意，整體評價很不錯，強烈推薦大家來一個品嚐。
一笈壽司的地址位於台中市南屯區公益路二段25號，營業時間是從早上11點到晚上11點，最後供餐時間是晚上10點。他們開放了30天內的預約訂位，用餐時間為90分鐘。值得一提的是，這裡禁止攜帶寵物。如果你想要預約超過六人的座位，需要在營業時間內撥打他們的門市專線。
如果你也對一笈壽司感興趣，快來試試吧！我相信你一定會被這裡美味的壽司以及良好的服務所驚艷。台中公益路美食推薦，一笈壽司讓人流連忘返！
408台灣台中市南屯區公益路二段25號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
第一 位子超小兩人去吃根本不友善！這個價格給這樣的座位環境扯爆。
第二 單價超貴，基本上比你們去台中一般中接近上的單價雷同。
第三 品質一般，一貫168的鮪魚大腹還沒有壽司郎的富含油脂。普通的鮪魚鮭魚干貝組合品質幾乎跟爭鮮一般。唯一稍微對得起單價的海膽壽司，品質可以但不知道做好多久才端上桌分，海苔吸走一堆水份軟爛難咬。一貫兩百多單價真的有待改進第四 上菜時間慢到髮指，沒能力出餐就不要開這麼大收這麼多客人，第一次出餐等了要20分鐘才上第一盤。
接下來要再等20分鐘，而且是從第一次一起點的餐，等於等40分鍾才出，還有還沒出完全不想吃了。
跟服務人員說，竟然跟我說現點現做餐點都要30～40分，請問一個生魚片要切40分鐘？真的等不下去了按個服務鈴都要等好久才有人鳥你，很不如壽司郎跟藏壽司，這個單價應該要好一點服務吧？也沒要求什麼特別服務，按服務鈴催出菜很為難嗎？等了40分
反正不可能二訪的店，網路行銷鋪天蓋地多便宜，應該是指都來這邊吃捲壽司？豆皮壽司？
單價真的沒網路說的多便宜，大家去一般日料店比較過就知道，一貫單價都比迴轉壽司高上許多，如果品質好上餐快服務好都沒話說。
但一樣都沒達到⋯品質一般上餐極度慢，服務不存在，單價高。不懂一堆盤子排隊，雖然我今天也當了盤子。
原本點的大概一個人要一千吧，后來取消兩道菜一道是生魚片等了快五十分鐘等不到，另外一道加點的炸蝦捲壽司，等不下去了取消走人，消費總金額變成17xx。
真的除非降價，就算不用排隊不用等出餐時間，也不可能回訪。沒有任何驚艷記憶點的店。
看了大家的評論只能說，真的不要害人，到底哪裡平價？人均單價要一千還不會飽。可以吃很多無菜單的日料店。有專人服務品質高也新鮮～
還是不能只有我吃到讓後面的人也被盤一下🤣
看其他人的評論
環境很不錯舒適，裝潢很漂亮，壽司品項不算多，飯量有比連鎖壽司店多一些，有些餐上面會直接放芥末，對於不吃芥末的人很困擾，味噌湯覺得有點弱。
餐點一定要自己確認，炙燒比目魚從點餐到上餐，已經過了一個小時，還是自己發現被忘餐，重點系統顯示已送達，還好我不吃比目魚，先生非常確定沒吃到，如果人很多一起吃，可能就沒這麼肯定了，畢竟一份一百多也不是很便宜，覺得送餐部份真的要加強。
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：一笈壽司（點我前往）
- 餐廳地址：408台灣台中市南屯區公益路二段25號
- 營業時間：星期一: 11:00 – 23:00, 星期二: 11:00 – 23:00, 星期三: 11:00 – 23:00, 星期四: 11:00 – 23:00, 星期五: 11:00 – 23:00, 星期六: 11:00 – 23:00, 星期日: 11:00 – 23:00
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.2顆星