吉兆割烹壽司KITCHO（圖片來源Google Maps）
【餐廳心得】吉兆割烹壽司KITCHO – 高CP值經驗分享，扣人心弦的菜色與服務評價！
吉兆割烹壽司KITCHO位於台北市大安區的忠孝東路四段181巷48號1樓，是一家全球知名的日本料理店。近日，我有幸造訪了這家餐廳，並將我的用餐體驗寫成了這篇文章，讓大家一起來體驗這個引人入勝的地方。
當我進入吉兆割烹壽司KITCHO時，首先映入眼簾的是它華麗的內裝和雅致的環境。這個地方充滿了日本傳統的風格，讓我感到一種獨特的氛圍。不過，這並不是我最感興趣的部分，我更期待著能夠品嚐到美味的壽司料理。
然而，這次的用餐經驗並不如我所預期。師傅只顧著跟熟客聊天，他們的對話聲音非常大，完全不考慮其他客人的感受。整個用餐過程中，左右兩邊的客人都無法自在地交談，就像是置身於一個喧鬧的居酒屋中。很明顯地，我感受到師傅只會關注熟客，對於其他客人並不太在意。這讓我感到有點遺憾。
此外，除了師傅在用餐過程中的表現令人失望外，整體的服務品質和菜色也讓我感受不到它價值6000元的價位在哪裡。在試圖詢問師傅每道菜的名稱和口味時，我才得知他並不會主動介紹。這讓我感到他對每一位客人都不太關切，只會對熟客做出相應的溝通與交流。
以我的經驗來看，吉兆割烹壽司KITCHO的整體服務品質和菜色並未讓我感受到它價值6000元的高品質餐點。如果你有相應的預算，我認為你可以選擇去其他更好的餐廳，享受更棒的用餐體驗。
雖然我這次用餐時忘了拍照，只有零星幾張照片，不過整體來說，吉兆割烹壽司KITCHO的餐點品質仍然相當不錯。遺憾的是，從開始到最後，我共喝了兩杯熱茶和兩杯冰水，才得以解油膩感。此外，價錢也比以前貴出許多。如果你沒有品嚐過他們的菜色，我仍然建議你去試試看。畢竟，口味仍然是不錯的。但是，如果你有預算限制，也許你可以考慮去其他餐廳，找到CP值更高的用餐選擇。
吉兆割烹壽司KITCHO給我的印象並不如預期，但這僅代表著我的觀點。用餐體驗因人而異，所以你仍然可以根據自己的喜好和預算去體驗一番。無論如何，希望你享受屬於自己的美味之旅！
文章結束，以上。
106台灣台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
最好吃的是甜點！真的很讚！
吃完好多天才知道吃得是米其林餐廳
不驚艷啊……服務也普通
看其他人的評論
食物不錯，食材新鮮，師傅也可以幫你做味道上的調整，以食物而言體驗不錯，但服務方面有待加強，列出一些我覺得要加強的部分：
– 外場服務生沒有阻止客人在門口抽煙，煙味飄入室內，非常影響用餐體驗
– 壽司吧台當天有一群喝酒聊天說話大聲的客人，也沒見服務生出面阻止，或將他們轉至包廂
– 服務生上茶速度時快時慢
– 服務生在收拾餐具的時候會直接打擾客人談話，總需要客人挪動身體來配合其服務
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：吉兆割烹壽司KITCHO（點我前往）
- 餐廳地址：106台灣台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓
- 營業時間：星期一: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30, 星期二: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30, 星期三: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30, 星期四: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30, 星期五: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30, 星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30, 星期日: 休息
- 價位：昂貴<$1000
- Google上的評價：4.2顆星