賀村日式料理店（圖片來源Google Maps）
【食評】台北士林 賀村日式料理店 用餐心得：推薦毛毛蟲壽司、烤一夜干等濃縮鮮味！
2023年7月15日，我們來到台北士林區的賀村日式料理店用餐，這是一家讓人驚艷的餐廳。從菜單上就可以看到，他們提供多種豐富的日本料理選擇，每道菜都帶著濃縮的鮮味。我對這次的用餐體驗留下了深刻的印象，現在就跟著我一起回味一下吧！
用餐的第一印象是，幾乎每桌都點了毛毛蟲壽司卷。雖然很多人點，但是我和朋友希望能品嚐到更多不同的握壽司，所以我們沒有點毛毛蟲壽司。事後看到其他桌的毛毛蟲壽司份量十分可觀，份量非常大。我真心建議，除非你食量很大，否則不建議點這一道。吃完這一份，其他的料理可能就吃不下了。
除了已經炸過的食物，我們每個類別都點了一到兩樣。其中最令人驚艷的是烤一夜干。這道料理非常多汁，我猜測應該是使用了未風乾的午仔魚直接燒烤，與其他使用已風乾的午仔魚不同。推薦大家也可以點這道料理，絕對不會讓你失望。
我們還點了兩個海苔手卷，通常海苔手卷裡面都是包高麗菜絲、鮮蝦蘆筍、鮭魚軟或龍蝦沙拉等。但是賀村日式料理店的海苔手卷裡面卻是用飯取代了高麗菜絲。我還是比較喜歡內裡使用高麗菜絲的味道，吃這一款就是為了享受清爽的口感，不是為了吃得飽。個人覺得他們的醋飯有一點過酸。
炙燒比目魚是我到日本料理店必點的一道料理。今天吃到的比目魚油脂很夠，腹邊夠肥，入口即化，非常讚。
千回百轉杏鮑菇是用奶油烤過的，應該加了不少奶油。吃完之後嘴巴和盤子都覺得油膩，個人不太喜歡這種奶油味道。
上菜的時間不太連貫，前面兩道菜的等待時間還好，但是吃完前面兩道之後，第三道的等待時間有點久了。
旁邊的桌子坐著一位約莫三四歲的小朋友，有時候會尖叫。店員會來提醒，這點令人感到滿意。餐點都是現點現做，用餐環境乾淨舒服。老闆娘會熱情地招呼客人，並在客人不知道要點什麼時詳細介紹餐點。在用餐期間，他們時刻注意著客人的需求，非常貼心。
今天我們點了炙燒毛毛蟲壽司，上面有炙燒鮭魚，裡面還有炸蝦、小玉子燒、小黃瓜和生菜等。這道壽司既好吃，又好拍。另外，在這次的用餐中，我們還品嚐了七味燒鳥串，它鮮嫩多汁，真是令人回味無窮。另外，銷魂炸軟骨也非常鮮美，既涮嘴又耐吃，非常適合邊吃邊聊。最後，我最愛的是雪花牛捲金針菇，金針菇捲的超級緊實，外皮酥脆，內部卻十分多汁，不得不大力推薦！
唯一的小缺點就是餐點都是現點現做的，所以在用餐高峰期可能要耐心等候一下。不過，我可以保證等待是值得的！賀村日式料理店是一家溫暖的餐廳，餐點新鮮又美味，我非常推薦大家去試試！
這次的餐點及菜單我也附上照片，供大家參考。每一道菜都美味無比，我真的恨不得我的胃能容納更多！食材新鮮，擺盤精緻，價位親民，看師傅炙燒食材時的一絲不苟和專注也非常療癒。尤其推薦大家品嚐毛毛蟲壽司！在這裡，你將能夠享受到一場美味的日本料理盛宴！
111台灣台北市士林區華齡街32號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
好吃，商業午餐CP值夠，餐點精緻，我不吃美乃滋類型的醬，但這醬我都可以接受，每到都是吃精光，烤大蝦 也是很入味好吃，握壽司厚實，炸物大推
看其他人的評論
商業午餐一整套很豐富
味道也不錯
價位也合理
下次會想來吃看看晚餐單點類的餐點希望精進的:
內用可以提供免費飲用水/熱茶之類的
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：賀村日式料理店（點我前往）
- 餐廳地址：111台灣台北市士林區華齡街32號
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:30, 星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:30, 星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:30, 星期四: 休息, 星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:30, 星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:30, 星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:30
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.5顆星
