【限時優惠】訪美食部落客評鑑台北市松山區享受多樣割烹美味-子元壽司割烹

【限時優惠】訪美食部落客評鑑台北市松山區享受多樣割烹美味-子元壽司割烹

【限時優惠】訪美食部落客評鑑台北市松山區享受多樣割烹美味-子元壽司割烹
子元壽司割烹

子元壽司割烹(圖片來源Google Maps

【限時優惠】訪美食部落客評鑑台北市松山區享受多樣割烹美味-子元壽司割烹

今天是我生日,與摯友一同踏入台北市松山區民生東路的113巷,尋找著一家推薦已久的日本料理店——子元壽司割烹。這家餐廳以其品質精湛的割烹料理聞名於藝術和傳統的融合,為貴賓們帶來了一場美味與文化的饗宴。

我推開餐廳的木質門扉,進入充滿禪意的庭院,細膩的管理和雅致的陳設讓我的心情馬上放鬆下來。我和朋友被導服務生搖座位坐在吧台前,眺望著師傅們熟練的動作和輕快的節奏,這裡的空氣彷彿散發著美食的香氣。

菜單上各式各樣的料理令人垂涎欲滴。作為前菜,我們點了一份新鮮的生魚片,鮮嫩多汁的口感彷彿在嘴裡跳舞。接著,我們品嚐了一道頂級的和牛壽喜燒,每口都散發著濃郁的肉香,讓人回味無窮。我們還品嚐了一些精心烤製的美味燒烤,每一口都展現出料理師傅的專業技巧。最後,我們享用了一碗滿滿的丼飯,軟嫩的飯粒搭配豐富的食材,讓我們的味蕾感到滿足。

雖然這天的服務師傅不是主廚本人,但他們的刀工技術非常嫻熟,井然有序地為我們服務,這讓我能夠感受到主廚為熟客們特製並客製化菜單的能力,這樣的價格卻有如此高的性價比。

在品嚐了主廚特製的套餐後,我們單點了一份河豚生魚片,但個人覺得有些普普。雖然整體的口味還可以,但並沒有帶給我驚艷的感覺。而鮪魚大腹,雖然入口即化,但兩片魚肉中都有著纏繞的魚筋,令我有些困擾。此外,我也覺得壽司飯的醋味有點不夠,缺少了一些酸爽的口感。

然而,無論餐點的小缺點如何,子元壽司割烹的服務態度絕對是一流的。服務生們始終保持著親切友好的態度,他們熱心地介紹著每一道料理的來源和口感,並及時為我們補充熱茶。整個用餐過程持續了大約兩個小時,但我們並未感到任何不耐煩,反而享受著這個恬靜的環境,回味著新鮮和原味的每一道料理。

子元壽司割烹位於市中心巷弄間,它以優雅的禪風庭院和著名的割烹料理聞名於世。每一道菜都呈現出新鮮和原始的風味,讓我們感受到對食材的尊重和專業的烹調技巧。這次的用餐體驗讓我流連忘返,肚子飽滿、心境平靜。如果你也正在尋找一個地方享受多樣的割烹美味,我強烈推薦你來品嚐一下子元壽司割烹的美食,相信你也會愛上這裡。

※優惠:現在凡是在指定日期內到訪餐廳的顧客,即可享受特別優惠,詳情請洽餐廳官網或致電訂位。

10545台灣台北市松山區民生東路3段113巷7弄7號(圖片來源Google Maps

可以參考 別館美式壽司 other Sushi Bar

看其他人的評論

大約有30年沒吃過真正的河豚料理
當年的印象依稀記得
片得極薄的河豚生魚片
排盤精美口感特殊
師傅建議先品嚐原味
再沾現磨山葵
只能說口感與鮮美皆上乘
搭配河豚鰭抹鹽炙烤後的溫清酒
真是絕頂享受
那濃郁的海味
加上清酒蘊含的甜味
真是絕配
再來的河豚握壽司
河豚炸物
河豚味增湯
都讓人品嚐的說不出話

這次因為節目「極島台灣」主題
再次嘗試如此鮮美的料理
也讓我重溫當年的最高享受
而且在吧台的優點
就是四大享受
視覺-欣賞師傅精湛刀工與手藝
聽覺-詳細解說每道食材的特色與品嚐方式
嗅覺-生魚的鮮味、現場炙燒的香味
味覺-入口品嚐
這次來到子元
可謂最高

#熱血阿傑❤️熱血推薦
#上山下海過一夜

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(圖片來源Google Maps

餐廳資訊

  • 餐廳名稱:子元壽司割烹(點我前往)
  • 餐廳地址:10545台灣台北市松山區民生東路3段113巷7弄7號
  • 營業時間:星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期日: 休息
  • 價位:中等價位<$700
  • Google上的評價:4.5顆星

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