鮨之屋（圖片來源Google Maps）
【新竹美食推薦】鮨之屋餐廳評論-種類多樣、平價CP值高！
光從外觀來看，位於新竹市金山六街的『鮨之屋』餐廳並不起眼。沒有華麗的招牌，也沒有繽紛的裝潢。然而，當你一踏入這個小小的店面，卻會發現它所展現的美食魅力。
我在五點半來到『鮨之屋』，為了避免等位，我選擇了早點到。店內只有十個座位，但這樣的小店風格正是我喜愛的。不只可以感受到親切的用餐環境，還能夠享受到優越的服務品質。
一進店門，我被眼前的種類豐富的壽司選擇所吸引。『鮨之屋』的壽司選項多樣，有鮭魚生魚片、鮮蝦和章魚壽司等等。其中，鮭魚生魚片絕對是最引人注目的一道菜。魚肉新鮮彈牙，對於喜愛生魚片的我來說，這是一道美味又令人滿足的選擇。
然而，並非每道菜都能完全迎合個人口味。我品嚐了『鮨之屋』的鰹魚壽司和焦糖炙燒鮭魚壽司，感覺有點過甜，不太符合我的口味。另外，鰻魚燒醬的炙燒鮭魚壽司口感普通，沒有太多的驚喜。然而，這並不影響整體的評價。如果你不太挑嘴，我極力推薦他們的招牌炙燒鮭三味，特別是焦糖口味，真的好好吃！
除了美味的壽司外，『鮨之屋』的價格也非常親民。以我對壽司價格的預期來看，這裡的價格完全超出了我的想像。無論是品質還是口感，這裡的壽司都給人一種高CP值的感覺。如果你喜歡平價美食，『鮨之屋』絕對是一個值得一試的選擇！
在用餐過程中，我注意到『鮨之屋』的餐廳環境相當寧靜。這或許與周圍的告示有關，提醒客人需保持安靜。用餐時，我注意到在桌上準備了免費的味噌湯、衛生紙和白開水等等。然而，要注意的是，如果有人浪費這些物品，將停止供應，這讓人有些可惜。
至於壽司的味道和份量，有幾點讓我印象深刻。首先，壽司的份量相當大，且不容易一口吃完。這讓我思考是否適應這樣的用餐方式。其次，醋飯的味道相對淡薄，對於喜歡濃郁口味的人可能需要稍微添加些許醬料。最後，我覺得鰤魚搭配柚子胡椒的組合非常出色，口感和味道都令人滿意。
當然，除了壽司之外，『鮨之屋』還提供了其他美食選擇。不過，安康魚肝碎碎的質地有些出乎意料，像一種醬料，而鮭鮪軍艦則帶有濃烈的燻魚味。
但值得一提的是，在餐廳的整個用餐過程中，我沒有看到傳統壽司店常見的醃薑和茶水。或許是我沒有仔細尋找，但這讓我對餐廳的服務有些疑問。
總的來說，『鮨之屋』的壽司品質還是可以的。它沒有精緻的裝飾和華麗的味道，但卻能讓人飽足而滿意。雖然這頓美食之旅超過了800元的預算，但它提供了一個平價又美味的用餐體驗。
如果你是一位喜愛平價美食的人，『鮨之屋』餐廳絕對是值得一試的地方。不論你是壽司愛好者，還是喜歡探索新口味，這裡都能滿足你的味蕾。我強烈推薦你品嚐『鮨之屋』的炙燒鮭三味，特別是焦糖口味，絕對讓你欲罷不能！
【新竹美食推薦】鮨之屋餐廳評論-種類多樣、平價CP值高！無論是用餐環境、餐點種類還是價格，這家餐廳都能給你帶來驚喜。走進『鮨之屋』，感受來自小店的溫暖和美食的誘惑，我相信你一定不會後悔！
300台灣新竹市金山六街81號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
智利海膽會臭。
鮭魚肚油脂普通。
中鮪好吃。
鰭邊肉有油脂好吃。
明太子味道不喜歡。
鮭魚卵普通。
焦糖鮭魚很脆，好吃。
看其他人的評論
每隔一陣子就必須回來吃一次的壽司店
但從前陣子開始好像是因為部落客一直介紹就開始需要早早過來不能像以前一樣隨時來都有位子了
最近來發現麥茶也默默的不提供了🥲這比較可惜一點，畢竟吃魚的時候有時會覺得膩口（例如鮭魚肚這些肥美的口味⋯），如果沒有帶茶真的會很難繼續吃更多
壽司品質一直都在水準上，應該也是因為老闆龜毛的個性吧！總之，是一間好店～
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：鮨之屋（點我前往）
- 餐廳地址：300台灣新竹市金山六街81號
- 營業時間：星期一: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:00, 星期二: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:00, 星期三: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:00, 星期四: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:00, 星期五: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:00, 星期六: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:00, 星期日: 11:30 – 13:00, 17:30 – 20:00
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.1顆星