八庵壽司割烹二館關新店（圖片來源Google Maps）
【新竹美食推薦】八庵壽司割烹二館關新店｜獨棟建築充滿日式風情｜豐盛雙主菜套餐引領味蕾｜一夜乾花魚驚艷絕頂
八庵壽司割烹二館關新店位於新竹市關新西街69號，一座獨棟建築，前面還有一個庭院，彷彿步入了日本風情的世界。然而，作為一位美食愛好者，我的注意力當然更加集中在餐廳的美食上，而非外觀。這次我點了雙主餐套餐，每人價格為980元，不過稍有可惜的是，雖然是日本料理餐廳，卻沒有我必點的炸蝦天婦羅，因此我另外加點了一份。
雙主餐的兩份菜色分別是炙烤小羔羊、季節刺身、海鮮蒜蒸和花魚一夜干。整體而言，每道菜的食材都非常新鮮，而且份量都比我預期的要大很多，吃得我非常撐。如果你打算光顧這家餐廳，我推薦你單點，因為雙主餐的份量實在是太多了。
開胃的前菜是清爽的和風野菜沙拉，完全符合我對和風沙拉的要求。而手捲表現中規中矩，沒有太多的驚喜。接下來的炙烤小羔羊帶有明顯的羊膻味，必須搭配附的生菜一起食用，才能去掉油膩感和羊味，但這種搭配對我來說並不合適。
季節刺身包含了紅魽、蝦、鮭魚等食材，雖然我沒有親自品嚐，但我的友人表示這些刺身非常新鮮且美味。海鮮蒜蒸搭配白飯非常適合，而花魚一夜干則是非常有誠意，又大又厚，差點吃不完。
茶碗蒸非常細滑可口，算得上是我吃過的日本料理店中口味最出色的之一。再搭配上和野菜沙拉，這也是我當天最喜歡的兩道菜之一。櫻花蝦鮭魚蒸飯的鮭魚卵非常新鮮可口，雖然櫻花蝦的香氣沒有完全散發出來，但畢竟這不是炒飯，我還是覺得可以接受。
最後一道我選擇點了炸蝦天婦羅，但這道菜與我對傳統的炸蝦天婦羅有所出入。它的裹粉不是傳統的麵包粉或蘿蔔泥，而是抺茶鹽，口感沒有那麼香脆，味道也稍有差異。
除了雙主餐以外，我們還點了A+B雙主菜套餐和無菜單料理套餐。雖然無菜單料理套餐的烤魚在與花魚一夜干相比稍顯失色，但我猜想這可能是因為無菜單料理套餐選用的是當天市場買到的非基本魚種的新鮮魚貨。這也意味着你的魚品種可能會因運氣而異，但餐廳師傅的烤魚技巧毫無疑問是一流的，外型美觀且烤色飽滿。
如果你喜歡生魚片，無菜單套餐的品質絕對超過你的期望。但對我來說，我對生魚片並不太懂，所以我就帶過了。
總的來說，我們三個人在八庵壽司割烹二館關新店含服務費花了2600元，份量十足，讓我們吃得非常過癮。這家餐廳的性價比很高，我會再次光顧，因為它確實物有所值。無菜單料理套餐的價格為1580元，無論份量還是品質都能讓你吃到超撐。
這次在八庵壽司割烹二館關新店的用餐體驗讓我留下了深刻的印象。如果你偶爾想要享受豐盛的料理，並且在其中感受到日本餐廳的風情，那麼這裡絕對是一個值得一試的好選擇。
(字數：1338字)
300台灣新竹市關新西街69號（圖片來源Google Maps）
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：八庵壽司割烹二館關新店（點我前往）
- 餐廳地址：300台灣新竹市關新西街69號
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00, 星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00, 星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00, 星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00, 星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00, 星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00, 星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
- 價位：中等價位<$700
- Google上的評價：4.2顆星