魚韻日式料理 – 台北大安 日本料理 台北美食 餐廳推薦 無菜單料理 創意料理 平價日式料理 生魚片 壽司 丼飯（圖片來源Google Maps）
【實地評論】台北大安必吃日式料理！炙燒好滿足、玉子燒出乎意料、鰻魚飯有刺但合理價位！
大家好！我最近去了一家叫做魚韻日式料理的餐廳，位於台北大安區瑞安街。這是一家無菜單料理的日本料理餐廳，價位平價，提供新鮮的生魚片、壽司和丼飯等料理。我和我的老婆來找朋友，剛好看到對面這家店口碑不錯，於是我們決定來試試。
我們原本沒有訂位，但店家告知七點已經訂滿，所以我們留下了電話，沒想到剛好有人取消，我們得以候補成功。
一進入餐廳，服務人員立刻為我們倒出了熱無糖麥茶，但是自己裝的時候並沒有倒滿兩杯，所幸跟服務人員說明後，他們很快地補上了。這點讓我對他們的服務印象不錯。
我們點了一些料理來品嚐。首先是味噌湯，我老婆曾在日本長住過，她表示這裡的味噌湯還不錯，不容易被她接受。
接著我們點了親子丼，這道料理新鮮好吃，完全沒有腥味，搭配的芥末也是真正的芥末，讓整體味道更好。壽司飯的處理也很出色，醋味適中，再加上鮭魚卵和煎蛋捲，整體味道非常美味。
茶碗蒸是我們另外點的料理，蛋本身非常好吃，點綴的配料與蛋相得益彰，讓整體味道和諧。不知不覺間，我們已經把它吃光了，份量恰到好處。
蘆筍鮮蝦手卷是一道新鮮好吃的料理，但透明的壓克力架有點磨損，局部霧化，稍微有點可惜，感受略不佳。
胡麻蔬菜的味道適當，但蔬菜需要花點力氣咀嚼，下次應該不會再點，我比較懶。
鰻魚飯是我老婆點的，她事先擔心會有很多刺，果然是滿滿的小刺，但考慮到這家店的價位，我認為這樣的刺應該是合理的。下次我們應該會避開這個品項。
手握壽司的鮭魚、鮪魚和鰈魚都做得非常出色，味道對得起價格，非常推薦大家來品嚐。尤其是鰈魚，入口即化，真是太好吃了。
最後，我們還點了烤玉米筍，本以為它會燒到微焦，但事實上是整隻的玉米筍，但它的味道很清甜，沒有什麼要挑剔的。配上一旁的玫瑰鹽，非常適合收尾。
總之，我們對這次的用餐經驗非常滿意。尤其是他們家的握壽司，好吃到讓我們感覺像是轉圈圈一般。此外，水果沙拉和味增湯也很不錯，而且還可以續。如果大家在台北大安區附近，絕對不能錯過這家魚韻日式料理！
【地址】106台灣台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
【營業時間】週一至週日 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
【價位範圍】$100 – $500
希望這篇評論能對大家提供一些參考，當你在台北大安區尋找美味的日式料理時，不妨考慮來這家魚韻日式料理一試！
106台灣台北市大安區瑞安街208巷24弄14號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
感覺食材很不錯，料理得也很好，口感跟味道都很好吃
680套餐非常划算，可以吃到很多道
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今天和朋友兩人共點了兩套魚韻套餐（$680元/套），以及一份鮭魚生魚片（$310元），還好有先訂位，13:00到場店內都客滿！
❤️吃得到生魚片的鮮甜美味
❤️烤魚烤得恰到好處，肉質鮮嫩多汁！
✨最喜歡星鰻握壽司和松露干貝✨餐廳的環境很舒適、簡潔明亮，服務人員態度良好，最重要的是食材很新鮮、份量剛好、沒有過多的調味，幾乎都是吃食材本身的味道，食材真的要很新鮮才敢這樣！就連最不起眼的味噌湯都感受得到店家的用心！
是會想再二訪的日本料理！🥰
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：魚韻日式料理 – 台北大安 日本料理 台北美食 餐廳推薦 無菜單料理 創意料理 平價日式料理 生魚片 壽司 丼飯（點我前往）
- 餐廳地址：106台灣台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00, 星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.5顆星