壽司爸（圖片來源Google Maps）
【壽司爸推薦】鮮美海鮮丼飯！口味驚豔，特色紫米醋飯勾起味蕾！
大家好！我想跟大家分享我最近在台北市大安區的一家名為「壽司爸」的餐廳的用餐體驗。這家餐廳坐落在和平東路三段的212巷14號，是一家以海鮮丼飯聞名的餐廳。
首先，我要說的是他們的豪華海鮮丼飯。這道丼飯種類繁多，價格為450元。每一種海鮮都新鮮美味，可以感受到老闆對海鮮的堅持和用心。其中有一個特別的特色，就是他們使用的是紫米做的醋飯。這種紫米飯帶著微甜的感覺，讓整個丼飯更加特別。另外，他們的焦糖小卷也是加分的項目，小卷熟度烤得剛好，搭配沙拉醬和二砂撒在上面，味道甜香，非常特別。
除了豪華海鮮丼飯，他們的其他菜品也很值得一試。例如烤午仔魚，魚的新鮮度絕對可以讓你一嚐難忘。而醃製過的九孔則有著適中的鹹味和脆度，絕對是不錯的一品。還有他們特別意外的味增湯，裡面竟然有玉子燒，第一次品嚐到這樣的組合，讓我驚喜不已。
雖然這間餐廳有一些小小的不足，例如需要先候位，待上餐時間有點長，但這也是他們服務的一部分，讓你有充足的時間來等待餐點的到來。不過，如果你肚子餓得受不了，他們可以允許你帶外食進來，這點我也覺得很貼心。
此外，這家餐廳座位數量不多，所以我強烈建議你先打電話訂位再前往。他們目前只接受現金，不收服務費。而且，店內提供的冰檸檬水和熱茶是自取的，讓你在用餐過程中感到舒適自在。另外，他們每個餐時會接待兩輪客人，點餐時需要一次點好，不接受後續加點。這些注意事項都是老闆娘在大家開始用餐前在門口向大家說明的。
整體來說，「壽司爸」是一家值得一試的餐廳。環境整潔舒適，廁所燈光優美，還有精油香味讓人愜意。雖然量有點少，但他們的海鮮丼飯品項豐富，每一口都讓人驚艷。特別的紫米醋飯和焦糖小卷，更是讓味蕾充滿驚喜。不論是和朋友聚餐，或者是享受一個人的美食時光，這裡都是個不錯的選擇。
So，你是否吸引到了呢？趕快拿起你的電話，打給他們，訂一個座位吧！我相信你一定會愛上這裡的美食！
106台灣台北市大安區和平東路三段212巷14號（圖片來源Google Maps）
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IG:@fio_eating 愛吃鬼品品子
《壽司爸》
📍 台北市大安區和平東路三段212巷14號
🕰 12:00-14:00/17:30-19:00
⚠️ 週日、週一公休
⚠️ 需提前訂位
⚠️ 只收現金、無服務費
⚠️ 醋飯可選擇白米或紫米店內座位大概只能容納20人左右，左右兩邊較擁擠但走道空間舒適，是乾淨簡單的日式小店，切生魚片與烤魚的吧台緊鄰座位區，可以直接欣賞與聞到海鮮的香味。會要求準時或提前到餐廳，老闆娘非常熱情，講話非常快速，會熱情介紹推薦的餐點以及餐廳規定。餐點製作時間費時，上菜要等半小時以上，食物品質映在等待的時間上，好吃與新鮮程度不會讓人失望！
▫️鮭魚親子丼 $400
幾年前原價260，近年來通貨膨脹現在漲到400🥲🥲真的是後悔現在才來吃，因為真的太好吃了🥺 總共有10片蠻大片的鮭魚，厚薄度剛好，不會薄到沒吃到東西的感覺，感覺是用鮭魚肚肚，油脂香氣非常濃郁，鮭魚味中帶有微微的甘甜。下面的紫米醋飯真的很特別，第一次看到日式醋飯是用紫米做成的，飯裡混有一些白芝麻與甜甜的香酥，口感與調味都非常豐富，但他比一般的醋飯還要再甜一些些。滿滿的鮭魚真的好幸福，有些評論說吃完會膩，我心想，怎麼會呢你一定不夠愛鮭魚。▫️烤午仔魚套餐 $280 / 單點 $250
這個是菜單上沒有的隱藏版料理～老闆娘說外面市場一條賣$150以上，他幫你烤好，加檸檬跟胡椒鹽，再搭配一碗湯、一碗醋飯跟開胃胡麻沙拉，賣$280我覺得CP值超級高的！而且魚肉鮮嫩多汁，處理的很乾淨、沒有腥味，小魚刺很少，大口享受魚肉的感覺超爽！味增湯喝得出來是非常用心在煮的湯！用蝦頭、洋蔥以及柴魚熬出的湯頭非常鮮甜，湯裡還有許多鮭魚碎肉，這碗鹹甜交錯的湯一定要趁熱喝！（不然每次吃這種定時把湯放到最後再喝都會冷掉🤣）晚上訂位分成五點半和六點半這兩個時段，點完餐之後至少需要等20分鐘以上，建議大家準備好耐心去享受美食，真的很餓的話可以帶個飲料邊喝邊等🤣
鮭魚真的好好吃我好想一直吃。
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：壽司爸（點我前往）
- 餐廳地址：106台灣台北市大安區和平東路三段212巷14號
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 12:00 – 14:00, 17:30 – 19:00, 星期三: 12:00 – 14:00, 17:30 – 19:00, 星期四: 12:00 – 14:00, 17:30 – 19:00, 星期五: 12:00 – 14:00, 17:30 – 19:00, 星期六: 12:00 – 14:00, 17:30 – 19:00, 星期日: 休息
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.4顆星