春日和（圖片來源Google Maps）
【台南美食推薦】春日和日式料理｜新鮮生魚片丼飯必點！地點隱身小巷，CP值超高的台南日料店！
第一次來到台南市區，我突然Google尋找餐廳評分還不錯的地方，好讓我的味蕾能夠得到驚喜。而那一天，我找到了一家位於台南市中西區新美街的日式料理店『春日和』。
踏進春日和的那一刻，我真的不禁為沒有事先訂位而感到擔心。然而，老闆非常貼心地幫我們安排了位置，讓我們能夠享受美食的同時也感受到了他們的熱情。不得不說，這真的是一家令人驚艷的餐廳。
春日和的餐點非常好吃，而且每一樣都非常新鮮。作為一個吃貨，我只能說，真的沒有一樣不好吃的。每一口都帶給我美味的享受，令人讚嘆不已。
尤其是他們的生魚片丼飯，真的讓我驚艷。而且如果你告訴廚師，你想吃一半炙燒，他們也非常願意為你做到。我個人超愛炙燒的口味，所以這讓我更加喜愛這道菜。真的好好吃！
除了口味外，份量和價格也非常合理。春日和的廚師非常注重衛生，無論是流理台還是桌面都保持得非常乾淨。這真的讓我對他們更加嘖嘖稱讚。而且價格也相當親民，一個人吃下來大約500-600元左右，對於一家日料店來說，我認為CP值非常高。
如果你來到台南，不妨來試試看春日和。我大力推薦這家餐廳，因為它真的是一個隱身在小巷中的寶藏。只有少數幾個座位，所以建議一定要訂位喔！
總的來說，我對春日和這家餐廳給予了🉑️二訪的評價！生魚片真的非常好吃，湯也清爽可口。整體而言，品質很不錯，只是因為老闆一人經營，所以可能需要稍微等候。但無論如何，我相信等待是值得的。
【台南美食推薦】春日和日式料理，一家隱藏在小巷中的日料寶藏，生魚片丼飯絕對是必點的佳餚。而且他們的CP值非常高，無論是口味還是價格都讓人滿意。如果你來到台南市區，一定要來試試看這家餐廳！
700台灣台南市中西區新美街14號（圖片來源Google Maps）
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重新裝潢之類環境超美的，門口也很漂亮！內用位子全部都是吧台，只有一個廚師負責全部的東西，但是服務非常到位！
生魚丼都可以炙燒一半，肉質很好，鮭魚的油花也很均勻，口感跟味覺都很讚！丼飯會附一碗味噌湯，裡面有海帶、白蘿蔔丁跟一些鮭魚角料。醬油瓶很漂亮，開水的部分會由廚師裝給我們。壞處是不能一直續 XD
然後這次因為想稍微慶生一下有先打電話來問能不能吃蛋糕？店家很爽快的表示沒問題，當場也有詢問有沒有需要打火機點蠟燭？有沒有需要小盤子裝蛋糕等等的。細節考慮非常周到，用餐體驗超讚
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無意間路過肚子餓發現的小店
老闆健談食物新鮮好吃
位置不多 運氣很好剛好有位置
大部分客人都是有預約的
推
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：春日和（點我前往）
- 餐廳地址：700台灣台南市中西區新美街14號
- 營業時間：星期一: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00, 星期二: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00, 星期三: 休息, 星期四: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00, 星期五: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00, 星期六: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00, 星期日: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.8顆星