【台南東區】極上江戶前壽司!享受一次完美口感的板前饗宴

【台南東區】極上江戶前壽司!享受一次完美口感的板前饗宴

【台南東區】極上江戶前壽司!享受一次完美口感的板前饗宴
澐·壽司 Sushi Bar

澐·壽司 Sushi Bar(圖片來源Google Maps

【台南東區】極上江戶前壽司!享受一次完美口感的板前饗宴

吃過澐·壽司 Sushi Bar這家店的壽司後,我真的回不去了!這裡的壽司完全不同於一般的平價壽司,絕對讓你感受到不同的次元。

首先,讓我談談這家壽司店的板前壽司。每一貫的壽司都令人驚艷,新鮮度無可挑剔。我尤其喜愛黑鮪魚和鮭魚,它們入口即化,讓我每一口都感受到鮮美的口感。唯一稍微美中不足的是醋飯稍微鬆散,不易夾起壽司,但這並不影響整體的口感。

晚餐在這裡真的非常好吃,讓我完全滿足。我肯定會再回來的!此外,第一次光顧若人數較多的話,需要先填寫問卷,讓我有點像在做考卷一樣…但是蝦子和海膽的品質真的不錯。

我要特別提到海膽和海苔,它們絕對是極上美味的組合。這家店知道如何讓每一種食材都能展現風味,它們的海膽和海苔不會太搶眼,反而能夠保留它們本身的風味。

想不到吃壽司也能感受到日本漫畫中所描述的情節。以前看到那些劇情,我總是覺得有點夸張,但現在親身體驗後,我完全理解了。壽司一入口,魚料和醋飯在口腔中完美融合,端上檯面時已經處於最完美的狀態,根本不需要沾醬油或其他調料,直接入口就能享受到最美味的滋味。

來到這家店,我感受到了真正的江戶前壽司的魅力。不同於一般餐廳,這裡沒有桌子,只有櫃檯。壽司師傅直接面對著每一位客人,一次只上一貫,每貫之間至少有5分鐘的間隔時間,確保客人能夠在壽司一上就能立即品嚐到。如果您時間緊迫,我建議您選擇點散壽司,同樣美味的口感也是頂級的。

價格雖然不算平價,一個八貫的壽司套餐價格為800元,包含玉子燒、味噌湯和海菜沙拉,並且不收取服務費。但是,我可以毫無保留地說,從整體食用體驗來看,它物超所值。

除了壽司以外,他們的烤物、生魚片和其他料理都令人滿意。整體而言,我大力推薦澐·壽司 Sushi Bar!來這裡品嚐這些美味,絕對能夠享受到一場完美的飲食之旅。

(以上為個人真實感受,絕無廣告之嫌)

701台灣台南市東區莊敬路87號(圖片來源Google Maps

可以參考 舞壽司美味專賣

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好吃的熟成壽司、店內位子不多
食材真的很新鮮,蝦頭味增湯非常甜,推薦
不知道為什麼醋飯,夾起來容易鬆散,價位較高。

這則評論的作者

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跟其他販售おまかせ的店面比起來有價格優勢
不過今日食用的醋飯比例跟食材不是很搭
整體吃起來有點膩口 需要多吃點蘿蔔和薑絲解膩
熱呼呼麥茶無限量供應還不錯
因為只有一名廚師 整體供餐速度真的偏慢 前一個小時只出5貫
整個套餐吃完要一個半小時 其餘時間需要手機或朋友聊天度過
趕時間的人得三思

這則評論的作者

(圖片來源Google Maps

餐廳資訊

  • 餐廳名稱:澐·壽司 Sushi Bar(點我前往)
  • 餐廳地址:701台灣台南市東區莊敬路87號
  • 營業時間:星期一: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00, 星期二: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00, 星期三: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00, 星期四: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00, 星期五: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00, 星期六: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00, 星期日: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00
  • 價位:經濟實惠<$400
  • Google上的評價:4.6顆星

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