禾鮨（圖片來源Google Maps）
【台北禾鮨餐廳】高性價比的日式板前料理！與壽司師傅進行熱烈對話，超棒的用餐體驗！
作為一個熱愛美食的人，我最近在台北的興安街找到了一家非常出色的日式料理餐廳——禾鮨。這家餐廳提供的板前料理絕對是性價比超高且用餐體驗非常出色！如果你喜歡日料和板前料理的體驗，你一定會非常享受這裡的美食。
我來台北旅遊，特地預約來試試這間日式餐廳。我發現，只要你對食物有熱誠，壽司師傅們都會非常熱心地與你聊天和介紹。他們願意分享他們對食材和日本料理的熱愛，這樣的互動對於喜愛日料而又想了解更多的人來說真是太棒了。
對於這次用餐，我預定了2000元的餐點，認為可以體驗一下這家未曾嘗試過的店。但是沒想到，當天的用餐經驗卻帶給我了失望。一進門，沒有任何店員的招呼和引導，也沒有告知我該坐在哪裡。連我的包包也只能自己丟在走道旁邊的一個袋子。讓我感到非常尷尬，像是亂闖別人家般。
那天，旁邊坐了一組熟客，店員卻與他們大聲狂聊一些低水準的話題，在所有客人面前聊起另一間壽司店老闆的八卦。更讓我意外的是，同行的一位朋友竟然也認識那間壽司店老闆。這樣的聊天實在令人難以忍受。
在用餐結束後，店員連一句謝謝都沒有說，默默把餐盤都收走，似乎在趕人離開。感覺他們一開始就完全不歡迎不熟悉的客人光顧。綜觀整個用餐體驗，非常糟糕。吃飯竟然要配上難以下嚥的爛八卦，這樣的餐廳我是不會再來第二次了。我也會提醒愛吃日料的朋友避開這家店。
但是我也想說，在這次用餐體驗中，我依然能夠品嚐到禾鮨餐廳非常出色的食物。他們的壽司、刺身和其他日式料理都使用了最新鮮的食材，味道真的很好。而且，他們的服務也非常周到，工作人員始終專注於讓客人擁有愉快的用餐體驗。
有些人可能會對禾鮨餐廳的工作人員太愛聊天這一點提出抱怨，認為這會影響用餐體驗。然而，我卻認為這也是禾鮨餐廳的一個優點。
禾鮨餐廳的工作人員非常友好和熱情，他們總是願意與客人交談，並提供有關日本料理和食材的有趣資訊。這樣的交談能夠豐富用餐體驗，讓客人感到更親近和受歡迎。
當然，如果客人不喜歡聊天或者想要享受更寧靜的用餐體驗，禾鮨餐廳的工作人員也會尊重客人的意願。他們總是在客人需要的時候保持安靜，確保客人能夠擁有愉快而平靜的用餐體驗。
總的來說，雖然我的用餐經驗並非完美，但我仍然認為禾鮨餐廳是一家非常值得稱讚的地方。如果你正在尋找高品質的日本料理，並且願意花費一些錢為了得到最好的用餐體驗，那麼禾鮨餐廳絕對值得一試。我強烈推薦你前往禾鮨餐廳，品嚐他們出色的食物和周到的服務。
105台灣台北市松山區興安街214號1樓（圖片來源Google Maps）
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總結：我帶著好心情去用餐，雖然看過評論有心理準備只歡迎熟客，仍然很生氣真的非常掃興。兩顆星給師傅有招待一個手卷。
如果你和我一樣認為：2000一個人雖然CP值算高，但是除了好吃，這種店的體驗感非常重要。
請可以繼續看下去。讓我願意花時間寫一份一星評價的評論原因如下：
如圖所示的師傅，語言能力非常不行（這種店的師傅應該需要語言能力）。
1、所有菜品上來只有報菜名如**西京燒，甚至有時候聽不清菜名，最後兩個人只講一次菜名。
師傅沒有（說菜）能力，沒有解釋這道菜的價值，沒有讓我理解一個海膽壽司值450塊的原因（我加點一顆海膽壽司的收費）。2、我是因為沒有訂到其他餐廳，在瀏覽過這間店不歡迎熟客的評論之後，在不收開瓶費的餐廳裡面退而求其次，依然抱著僥倖定了這間店（2000價位）。
帶酒體驗感也很差，全程我自己站起來拿酒倒進公杯，再用公杯倒進自己酒杯（當然因為沒有開瓶費，自己到酒可以，我非常接受。）這點給您參考。
3.我問師傅‘不好意思，請問有薑片嗎？’，師傅回‘*我們沒有薑片。’（態度讓我覺得我提了無理要求，有點尷尬）。
隨後讓我更尷尬的是：對面的熟客提了同樣的問題給他的師傅（兩邊不同師傅），南師傅回答：‘不好意思今天沒有薑片，···（解釋），我們覺得蘿蔔的接受度比較高，所以我們現在都提供蘿蔔。’
對比起來我們這位師傅說話真的毫無技巧。4.師傅有問有吃飽嗎，幾分飽？（唯一讓我覺得有服務的話）然後說招待我一個手卷，真心非常謝謝您的招待。
隨後我問‘可以加點嗎’，師傅說‘可以’，並問我‘想加點什麼’，我問有什麼可以加點，師傅說‘剛剛有吃過的都可以加點’，我問‘沒吃過的有什麼可以加點’。5.作為首次用餐的客人，我想加點沒吃過的。並且因為酒還沒喝完，我問‘有什麼下酒的嗎？’，師傅隨即的回答讓我非常尷尬：‘我們沒有下酒的喔，我們不做下酒菜？’讓我有點羞愧我是否問錯了問題。
6.最後，我知道快到我的截止之間，我們已經用乾杯的了。服務生依然來提醒我們’用餐時間已經到咯‘（這點我理解，因為還有下一批客人）
總之，讓我體驗感差到菜好不好吃已經不重要了。如果您是在幾間店之間選擇的首客，您應該有更好的選擇。
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吃了3000/1人的套餐，覺得非常非常划算，海膽料理超多，共有22道菜，新鮮美味師傅不會吝嗇食材，小崗師傅對食物有熱情❤️🔥也很健談
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：禾鮨（點我前往）
- 餐廳地址：105台灣台北市松山區興安街214號1樓
- 營業時間：星期一: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00, 星期二: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00, 星期三: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00, 星期四: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00, 星期五: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00, 星期六: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00, 星期日: 休息
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.2顆星