富春食堂（圖片來源Google Maps）
【台北太原路富春食堂評論】新鮮魚片定食！無菜單驚喜料理的最愛
上次過門而不入（其實是太滿進不去⋯）這次早早下班，總算有位置了！太原路富春食堂一直是我心心念念的日式料理店，今天終於來到這個待我已久的地方。經過一連串的機緣巧合，終於可以品嚐到這裡的美食了。
進入餐廳的那一刻，我立刻被舒適溫馨的氛圍所吸引。一股經典的日式風格彌漫在空氣中，讓我彷彿置身於日本的小酒館。這次我選擇了坐在吧台，這樣我可以近距離觀賞到廚師們熟練的廚藝。
看著老闆熟練地切出一片片晶瑩剔透的生魚片，我忍不住對這道生魚片定食充滿了期待。菜單上還有許多誘人的料理，但在炎炎夏日，我對這份清爽涼意十足的生魚片定食一見鍾情。
定食上桌的同時，我看到那碗味增湯。湯中燉煮火候恰到好處的鮭魚肉，一夾便能輕鬆夾起，這樣的味增湯真是無可挑剔。它既不會過於沉重，也不會缺乏味增的風味，非常適合開胃。
接下來的主角登場了，那鮮美又厚實的生魚片。我興奮地咬下一口，牙齒輕易地咬斷了生魚片。這裏對魚肉的處理得相當出色，一點也不覺得筋道。吃下去時，生魚片的鮮甜味道在嘴裏迸發，搭配上新鮮的芥末，完美地平衡了口感，讓我陶醉其中。
我對這家餐廳的無菜單日式料理讚不絕口，吃得出食材的鮮甜。許多料理都十分獨特有趣，對於從來沒有嘗試過無菜單料理的人來說，來這家餐廳絕對是不容錯過的經驗。值得一提的是，若你不吃海鮮，這裡完全沒有路上跑的生物，所以你可以安心品嚐其他料理。
除了生魚片定食，我也點了店家自家製的鮭魚刺身。肥美的鮭魚口感極佳，作為喜愛鮭魚的我，這絕對是一道必點的美食。店家還提供免費的味噌湯供應，味道也十分可口，一直續杯都不成問題。
話雖如此，卻要特別提醒大家，餐廳位於太原路的48巷7號，位置相當隱密，若不仔細留意很容易錯過。但我卻覺得這樣的隱密感增添了一份神秘感，讓用餐的體驗更加難以忘懷。
至於其他菜單上的料理，我只能再擇期造訪了。餐廳的魚片定食絕對是我的最愛！味增湯的美味也讓我難以忘懷，目前在台灣找不到比這裡更好喝的味增湯。如果日後有幸品嚐到更好喝的味增湯，我一定會回來更新我的評論。
【台北太原路富春食堂評論】新鮮魚片定食！無菜單驚喜料理的最愛，讓我感受到了台北城市中一處隱藏的日式寶藏。這裡的鮮美料理令人回味無窮，讓我充滿期待地期待下一次再造訪。如果你也想嚐試道地的日本料理，這絕對是一個不容錯過的好去處。將這段寶貴的用餐經歷分享給大家，希望能給你帶來一份美好的飲食體驗。
（文章字數: 1434字）
103台灣台北市大同區太原路48巷7號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
已經吃了6-7年
當初是美甲設計師在地人推薦的
沒想到ㄧ吃成主顧
一直以來幾乎都點烤牛小排飯
偶爾也會點炙燒鮭魚+比目魚+玉子燒🤣一定要內用 因為味增湯可以無限♾️續
晚上真的超入味了 超好喝😍😍😍
湯裡有很多的魚肉 超有誠意定食都還有茶碗蒸
之前來 都很滑嫩像布丁
這次來 太浠了 快變成蛋花湯
但是味道還是好吃啦
看其他人的評論
無菜單料理很令人驚豔。食材新鮮，料理手法以及食材互相搭配都相當滿意。每一口吃下去都是幸福感滿滿
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：富春食堂（點我前往）
- 餐廳地址：103台灣台北市大同區太原路48巷7號
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 11:45 – 14:30, 17:00 – 20:30, 星期三: 11:45 – 14:30, 17:00 – 20:30, 星期四: 11:45 – 14:30, 17:00 – 20:30, 星期五: 11:45 – 14:30, 17:00 – 20:30, 星期六: 11:45 – 14:30, 17:00 – 20:30, 星期日: 11:45 – 14:30, 17:00 – 20:30
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.5顆星