初魚 鮨-台北信義A9（圖片來源Google Maps）
【台北初魚鮨心得評價】4顆星推薦！料理精緻用心，新鮮食材令人驚豔！
親愛的讀者們，
今天，我要和大家分享在台北信義區的 ‘初魚鮨-台北信義A9’ 餐廳的美食體驗。這是一家提供無菜單日式料理的餐廳，每道菜都精緻用心，讓我留下深刻的印象。
對於一個美食愛好者來說，用餐的第一印象很重要。在初魚鮨的餐廳裡，我被主廚每上一道菜都不厭其煩地向客人介紹菜色的用心所打動。這個細緻的舉動讓人感到被重視，也讓我更能夠理解每道料理的來龍去脈。主廚在料理時的細心態度更是讓我對整家餐廳留下了極好的印象。
在整體上，初魚鮨的餐廳給人一種很好的感覺。然而，出於個人口味的考量，我對抹茶的苦澀口感不太滿意。或許，這種口味才是真正道地的，但對於我來說，稍微苦一點的抹茶可能更適合。此外，他們的味增湯加入了菇類，但似乎不太適合。菇類本身獨特的味道搶了味增的風味，是整體上的美中不足之處。
初魚鮨的餐廳體驗是我第一次嘗試無菜單日式料理。雖然每道料理的份量都很小，但最後我卻吃得很飽足。這些料理所採用的食材新鮮，而師傅的手藝也相當不錯。在這次用餐中，我和我的男友一同體驗了板前料理，讓我留下了驚豔的印象。更巧的是，我們的桌子就是由店長親自招待，他的服務態度非常好，甚至還教我們如何拍出更美觀的壽司照片，讓整個用餐過程更加親切。
此外，初魚鮨的價格也相當划算。每人只需支付100元開瓶費，而食材的新鮮程度和份量都恰到好處。環境舒適，提供了一個讓人放鬆享受美食的氛圍。
總的來說，這是一次非常棒的用餐體驗。我對初魚鮨的餐廳給予四顆星的評價，因為他們的料理精緻用心，食材新鮮令人驚豔。如果你想要一嚐無菜單日式料理的美味，我強烈推薦你前往初魚鮨-台北信義A9！
謝謝你們的閱讀，希望你們也能夠享受到和我一樣的美食體驗。
敬上，
[你的名字]
110台灣台北市信义区松寿路9號7F（圖片來源Google Maps）
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：初魚 鮨-台北信義A9（點我前往）
- 餐廳地址：110台灣台北市信义区松寿路9號7F
- 營業時間：星期一: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期二: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期三: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期四: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期五: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期六: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期日: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.2顆星