鮨一壽司（圖片來源Google Maps）
【台北中山區美食推薦】高CP值無菜單料理！鮨一壽司＆鰭一食堂評價點評分享
最近有幸到台北中山區的一家名為’鮨一壽司’的餐廳用餐，這裡的特色是無菜單料理。朋友推薦我來這裡，以此來為我即將離開的好友舉行一場別離餞行。我點了他們的特色海景丼，這道料理非常新鮮澎湃，絕對是一個完美的開胃菜。店員們的服務態度也非常好，令我印象深刻。
鮨一壽司的午間限定套餐價格為1500元，全天還提供2000和2800兩種價位的套餐。每一道菜都十分精緻美味，而且用餐環境非常安靜，非常適合用來招待客戶或是享受一場有質感的聚餐。更重要的是，用餐之後，你不會感到身體有油煙味的滋擾，這真是一個讓人愉快的驚喜。
同樣在這裡附近的鰭一食堂也是我所推薦的一家午間定食餐廳。這裡的餐點非常豐盛，不僅主菜精心製作，還有手捲、茶碗蒸、飯、小菜、漬物、湯等附屬餐點。而且，他們的白飯和味增湯是無限供應的，而且不收取服務費，CP值非常高。唯一的遺憾是，由於鰭一食堂是開放式廚房，所以油煙味稍微有點重。儘管如此，我認為這並不影響這家餐廳的總體價值。
然而，鰭一食堂也有一些需要改進的地方。首先，他們的生魚片切得非常薄，再加上濃濃的醬料，讓我無法真正品味到生魚片的原味。其次，店內的燈光有點昏暗，可能是因為位置比較偏僻的緣故。第三，我對這種一小碟一小碟的Omakase料理不是很感興趣，覺得有點乏味。第四，上菜的節奏並不是很好，而這在Omakase料理中非常重要。第五，他們的刷卡機略顯老舊，有時會出現問題，耗費了不少時間。最後，我在預定時已經告訴了他們是朋友的生日，並請求他們準備壽司蛋糕，但結果是甜點上完還未送來。我不得不再次提醒他們，這讓我覺得有點無奈。
然而，我必須說他們的壽司蛋糕真的很有誠意。裡面有很多鮪魚，放在壽司飯上面，然後再撒上鮭魚籽，給予了我們一個美好的驚喜。我真的很感謝他們的用心。
總的來說，這次的用餐經驗非常愉快，鮨一壽司與鰭一食堂的無菜單料理都擁有很高的CP值。儘管鰭一食堂有一些需要改進的地方，但這不會影響我推薦這兩家餐廳的意願。我相信，這樣獨特的用餐體驗一定會給你帶來美味和驚喜。如果你尋找高品質的美食，我誠摯地推薦鮨一壽司與鰭一食堂。
以上就是我對’鮨一壽司’與’鰭一食堂’用餐體驗的評價點評分享。期待你們能夠有機會去品嚐這兩家餐廳，享受一場美味的饗宴！
104台灣台北市中山區民權東路三段60巷4號（圖片來源Google Maps）
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都收到這個價位，品管卻沒做好，大老遠從台中北上和重要貴賓用餐，卻吃到鋼刷，煩請店家用心經營改善不然生意難以長久。
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CP值算高、東西好吃又能吃飽的無菜單料理
唯一細節有些做不到位，從沒有置物的地方、啤酒不冰、醃漬蘿蔔發苦、魚鱗沒處理乾淨等小地方
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：鮨一壽司（點我前往）
- 餐廳地址：104台灣台北市中山區民權東路三段60巷4號
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期日: 休息
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.6顆星
