鮨旬すし（圖片來源Google Maps）
【台中美食推薦】鮨旬すし：無菜單料理、壽司蛋糕，驚艷每一道的美味！
謝謝唐先生帶我來鮨旬すし度過了一個難忘的生日晚餐！我非常享受這次的用餐體驗，讓我一一和你分享一下吧！
餐廳的店名鮨旬すし，這次是一場精彩的無菜單料理之旅。不同於一般的定食或壽司店，鮨旬すし以高品質的食材和獨特的烹飪技巧，帶給顧客驚艷的味覺饗宴。
這次的用餐中，我品嚐到了多道令人印象深刻的菜品。比如比目魚鰭邊，鮮嫩的比目魚搭配著鰭邊的風味，讓我嘗到了大海的鮮美。還有石桓貝，搭配上鮮甜的北海道後岸生蠔和三杯醋凍，讓口中充滿了豐富的層次感和清新的口感。
靜岡縣鯖柑獅魚和日本松葉蟹是我在餐廳中獨一無二的美食體驗。鯖柑獅魚的鮮美和柑橘的清香相得益彰，讓我驚艷不已。日本松葉蟹的鮮嫩肉質和濃郁的蟹味，讓我對這道菜品留下了深刻的印象。
還有太刀魚、干貝外面包裹紫蘇葉的料理，以及用稻草燻過的熟成島森，每一道菜品都讓我回味無窮。靜岡縣金目鯛和美國波斯頓黑鮪魚赤身更是讓我覺得這次用餐物超所值。
唯一一道讓我稍微失望的是熊本縣的小鯽魚。個人嘗試過味道比較重，不太符合我的口味，但這絲毛病並不影響整體的用餐體驗。
餐點的最後，壽星獲得了一道特製的壽司蛋糕。這個驚喜讓我感到非常溫馨，壽司蛋糕中的集合了鮮美的海鮮與蛋糕的美味，不僅慶祝了壽星的生日，也彰顯了餐廳的用心。
整體而言，我對鮨旬すし這家餐廳的評價是非常高的。從服務到食物的質素，再到上菜的安排與設計，我都能感受到餐廳師傅的細心和造詣。每道菜品讓我驚艷，用餐的環境也非常舒適，讓我度過了一個愜意又有品味的晚餐。
如果你也想要嘗試這樣一場無菜單料理的精彩饗宴，我強烈推薦你預約來鮨旬すし用餐。用餐過程中你將感受師傅的手藝和細心，以及他們對每一道菜品的獨特設計和巧妙搭配。這樣的美食體驗定會讓你愛上這家台中無菜單日料餐廳。
無論是生日慶祝或是品味美食，鮨旬すし都是一個絕佳的選擇。我保證你不會失望，反而會享受到超乎預期的美味和服務。不要再猶豫了，趕快預約一桌，來享受這場驚艷的無菜單料理之旅吧！
關鍵詞：無菜單料理、日料、生日大餐、壽司蛋糕
408台灣台中市南屯區公益路二段790號（圖片來源Google Maps）
看其他人的評論
網上關注許久
昨天特別從台南衝上來台中就為了來貴店品嘗美味的無菜單料理用餐時間從18:30到21:00 整體上菜速度尚可
如果有趕時間的或許不適合
但如果想要安靜享用美食，放鬆自己的非常推薦
店內的環境乾淨整潔、音樂清幽、服務生漂亮
服務也不錯，隨時都有注意顧客是否有任何需求
使用完洗手間也都會馬上再進入整理，很用心。最重要的當然是無菜單的內容
平心而論，吃了許多日料，個人覺得偏貴一點
畢竟裝潢氣派，服務到位所以不會失望。
吃無菜單的分為兩種派系1.一種就是cp值，吃食材奢華新鮮，且吃得飽
菜色很常都是一般日料店或是日式居酒屋吃得到。2.一種就是吃食材的搭配變化，創造出新口感，讓你有記憶點。
貴店我覺得是有符合第二點的，下季菜單有變化時還會想再去。
論飽足感這很主觀
當天跟我老婆去
我7分飽，我老婆9分飽差點忘了說！醋飯我覺得很猛
粒粒分明，有溫度的醋飯，且入口的感覺接近入口即化，不會讓你覺得飯感超過魚身很多日料的醋飯是冰冷，且一吃就很一般的醋飯（就醋酸冰冷的口感）
有溫度的醋飯則是用高級的赤醋
所以飯香跟溫度跟酸度是非常搭配生魚片的
不會讓你覺得乾脆吃生魚片就好！喜歡吃日料的可以用心去體驗一下😄
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：鮨旬すし（點我前往）
- 餐廳地址：408台灣台中市南屯區公益路二段790號
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 18:30 – 22:00, 星期三: 18:30 – 22:00, 星期四: 12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00, 星期五: 18:30 – 22:00, 星期六: 18:30 – 22:00, 星期日: 休息
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.6顆星
