【公館海鮮丼飯餐廳】用餐心得分享!豐富海鮮組合令人驚艷,經典海產炙燒一絕!

【公館海鮮丼飯餐廳】用餐心得分享!豐富海鮮組合令人驚艷,經典海產炙燒一絕!

【公館海鮮丼飯餐廳】用餐心得分享!豐富海鮮組合令人驚艷,經典海產炙燒一絕!
心KOKORO 食堂 (鮭魚海鮮專賣)公館美食 丼飯、定食、壽司、拉麵 。本店無訂位服務皆以現場候位為主。菜單皆以官方IG.FB公佈之最新版本為主。歡迎光臨 謝謝

心KOKORO 食堂 (鮭魚海鮮專賣)公館美食 丼飯、定食、壽司、拉麵 。本店無訂位服務皆以現場候位為主。菜單皆以官方IG.FB公佈之最新版本為主。歡迎光臨 謝謝(圖片來源Google Maps

【公館海鮮丼飯餐廳】用餐心得分享!豐富海鮮組合令人驚艷,經典海產炙燒一絕!

位於台北中正區汀州路的【心KOKORO 食堂】,是一家隱藏在公館巷弄內的海鮮丼飯店。這裡的特色是不接受預約,只能現場排隊,店內只有十個座位,所以客人需有耐心等待。一旦入座,服務人員會在約十分鐘內送上湯品,我們點了一碗關東煮和一碗蛤蜊清湯。

這兩款湯的湯頭都能品嚐到海鮮的鮮味,煮得熬煮時間很長,每一口都非常濃郁。關東煮中的蘿蔔糕與甜不辣形成了很好的對比,口感軟嫩。而主食的鮭魚丼只要出示學生證(不限台大),就能享有九折優惠。這裡的鮭魚丼用料豐富而實在,每一個小品項都經過適當的處理,從口味淡的干貝、比目魚、花ㄓ,到作為主角的炙燒鮭魚、鮮蝦、鰻魚,還有點綴的安康魚肝、鮭魚卵,最後以蚵和海帶做結尾,每一口都讓人享受到豐盛而不膩的滋味。

或許對學生來說,這裡的價位並不算便宜,但偶爾約會來享受美味的海鮮絕對是一個不錯的選擇。儘管店面非常的小,只有大約五個桌子,但這也是造成極容易客滿的原因。所以,如果你計畫前往,最好提早到達以避免失望。

我和朋友點了很多不同的餐點,例如鮭魚親子干貝定食、蒲燒鱸魚雙拼丼配豬肉、蛋煎廣島牡蠣、心肝情願為你心卵手捲以及黑糖奶酪佐蜜紅豆香草冰淇淋。除了主菜外,還提供茶水自取,而定食的副餐包括胡麻豆腐和味增湯。

主食的生食干貝和鮭魚都非常新鮮美味,蒲燒的口感也很不錯,還加上了一片煎青魚增加了豐富度。配菜的豐富度讓我和朋友一致認為份量真的很大,吃得非常滿足。

蛋煎牡蠣讓我個人有些像日式蚵仔煎的味道,而愛吃牡蠣的朋友則表示非常好吃。心肝情願為你心卵手捲的外型讓大家都愣了一下,但朋友說這道菜值得一試,因為魚內臟的味道非常新鮮。

最後,我們還點了黑糖奶酪佐蜜紅豆香草冰淇淋,這個組合真的很讚,完美的結尾。

在週日晚上5:45,我們來到這家餐廳排隊,而營業時間是6點開始。很幸運地,我們排到了第一組客人,因為店內只有四組桌椅,後面陸續有很多人要排候位。我們點了炙燒七海霸主丼與綜合海鮮丼,兩個都非常豐盛,食材新鮮且用料實在。

唯一的小缺點是店內的冷氣比較不涼,所以怕熱的人可能不太適合在夏季來用餐。

總的來說,【心KOKORO 食堂】給我們留下了非常好的印象。這家位於中正區公館巷弄內的鮭魚海鮮專賣餐廳,雖然座位有限、必須排隊,價位雖然不算低廉,但所提供的豐盛海鮮組合和經典海產炙燒讓人驚豔。如果想要品嚐美味的海鮮丼飯,這家餐廳絕對是一個不容錯過的好選擇!

(以上是我對餐廳的用餐體驗整理而成的文章。)

100台灣台北市中正區汀州路三段104巷11弄15號(圖片來源Google Maps

可以參考 心KOKORO 食堂 (鮭魚海鮮專賣)公館美食 丼飯、定食、壽司、拉麵 。本店無訂位服務皆以現場候位為主。菜單皆以官方IG.FB公佈之最新版本為主。歡迎光臨 謝謝

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能感受到老闆的用心,但就是有點奇怪

頭一次看到這麼多配菜的生魚片丼
龍蝦沙拉、海帶芽、玉米筍、蛋絲、滷蛋、地瓜、泡菜、干貝唇、牛蒡絲、海帶絲
可能老闆希望想備齊全方位營養吧?但像干貝唇、泡菜這種味道比較重的跟生食全混在一起我吃不慣

剝皮辣椒雞湯超好喝必點

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分著吃了炙燒七海霸主和綜合海鮮兩個丼,附帶湯品,店內供水。餐點豐富度高、整體偏軟嫩,會灑些許七味唐辛子,芥末不會嗆辣。

綜合海鮮多半是生食,擺盤漂亮、新鮮度好,尤其鮪魚和旗魚生魚不會硬或帶刺口酸性,令人驚艷。干貝、鮑魚、生蠔處理良好,腥味不高。龍蝦沙拉不辣,應該是手工自製。湯底鮮甜用心,海帶芽滿滿。

炙燒類帶著些微甜度,具有輕盈的愉快感。空間很小,近距離的開放式廚房使用餐區溫度偏高。附贈的冰淇淋好吃。

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(圖片來源Google Maps

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