「魚鮮會社經國店：美味實在料多！細膩服務與豐富選擇！」

魚鮮會社經國店（圖片來源Google Maps）

在新竹市經國路一段的魚鮮會社經國店，我度過了一次美味的用餐體驗。這家餐廳雖然就在我家附近，但在這裡用餐的感覺就像是在自己的廚房一樣自在。最令我印象深刻的是他們用料的實在程度。

一開始，我發現他們無限供應的薑片非常大方。薑片帶著微辣的口感，讓人可以盡情享用。再來是令人驚喜的味噌湯，不斷續杯的味噌湯，讓我感覺就像是在通往海洋的航道上，再多喝幾碗都不擔心。這家餐廳的老闆真的很有做吃的就不能怕客人吃的精神，雖然這些都是免費供應的，但品質卻一點也不馬虎，這點讓我佩服不已。

一家餐廳的用心經營可以從細微處感受到，比如他們的涼拌洋蔥沙拉，和一般外面吃到的辣洋蔥完全不同，溫和卻又輕爽。生魚片配上他們自家調製的醬油，一點也不會蓋過魚肉的鮮味。這些細節都顯示出他們對食材的認識與了解，也是他們能夠用最新鮮、優惠的食材做出性價比最高餐點的原因。

每一道菜都很好吃，但我個人特別愛上了他們的「烤鮭魚肚」。即使是看似簡單的「烤」也能將鮮美的味道完全鎖在魚肚中。此外，他們的生魚片也十分大方，讓人一口氣嚐到滿滿的鮮甜滋味。還有他們的比目魚握壽士，也是我強烈推薦的一道料理。

儘管我第一次去餐廳時，碰巧與一名確診者在同一時間段內用餐，讓我隔天接到通知要去進一步做檢查，但這並不影響我的用餐體驗。當天進門時，我注意到他們並沒有提供酒精消毒劑，但這並不讓我有任何不舒服的感覺。反而，我更希望能夠將重心放在其他重點上。

令人驚豔的是，他們的服務態度非常好，而且餐廳的空間也十分舒適。就算是兩人座位，桌子上的菜也不會太擠。另外，他們的炸蝦非常新鮮且無油耗味，再加上令人驚艷的胡椒粉，讓整體用餐體驗更加完美。

總而言之，魚鮮會社經國店是一家美味實在、料多的日料餐廳。他們用心經營，從每個細節中展現出對食材的了解與熱愛。他們使用當季最新鮮優質的食材，打造出性價比最高的餐點，這也是吸引我一直光顧的原因。如果你也喜歡日料，那麼魚鮮會社經國店絕對是值得一試的好去處！

300台灣新竹市經國路一段379巷10弄5號（圖片來源Google Maps）

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鰻魚屬於Q彈非鬆軟入味的口感，雖稍嫌不入味但調味的甜鹹度很不錯、松阪豬焦嫩熟度烤的剛好、握壽司也符合期待

（圖片來源Google Maps）

餐廳名稱：魚鮮會社經國店（點我前往）
餐廳地址：300台灣新竹市經國路一段379巷10弄5號
營業時間：星期一: 休息, 星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00, 星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00, 星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00, 星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00, 星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00, 星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00