築地專賣壽司（圖片來源Google Maps）
「築地專賣壽司評價失望？品嚐龍山街品味經典美味的一家壽司店」
大家好！今天我想和大家分享我最近在台南市東區龍山街品嚐的一家壽司店，名為「築地專賣壽司」。一直以來，我對這家餐廳的評價是非常高的，聽說很多人都慕名而來，因此我也充滿期待地踏進了這家店。
一進門，我被這家舒適且環境雅緻的餐廳深深吸引。但是，當我品嚐了他們的握壽司後，我感到有點失望。握壽司部分只有當日的紅甘比較好吃，鮭魚沒有我期待的香味，而且相對來說也比較瘦小。幸好，干貝的味道還可以，但也沒有讓我驚艷。整體而言，這些握壽司並沒有帶給我預期中的甜味，而且碟魚緣側也沒有令人陶醉的香氣。
不過，小卷倒是給了我一些驚喜。口感算是新鮮，雖然沒有抱卵，但還是能夠品嚐到些許的甜味。至於最讓我喜愛的一道壽司，非那個魚肉卷莫屬。它的味道真是美味無比！另外，手捲的價格相對便宜，但是料理的份量則相對偏少。價格方面，兩個人用餐的消費大約是1200元。
除此之外，我在整體上認為這家壽司店只能算是普通。雖然有些菜色令我感到滿意，但整體而言並沒有給我留下深刻印象。不過，有一道菜我非常喜歡，那就是他們的炙燒比目魚側邊。築地的廚師將這道菜烤得非常徹底，唇齒間不會有燒不夠QQ的口感，而且魚油也都燒出來，十分肥美。再加上散壽司看起來很豐富，這是下次我想要嘗試的菜色。
至於其他菜色，像是干貝，雖然味道不錯，但價格卻相對昂貴。而且，餐廳的價格有時會因時間不同而變動，因此在點餐之前最好先詢問一下。此外，第一、第二桌的四人桌冷氣相當冷，這也是需要注意的一點。好處是對面有停車場，停車相對方便。值得一提的是，這家餐廳只接受現金支付，所以大家在前往之前也要準備好現金。
總結來說，「築地專賣壽司」這家壽司店的用餐體驗讓我感到有些失望。雖然有些菜色讓我滿意，但整體來看，並未達到我的期望。不過，這裡的炙燒比目魚側邊和干貝值得一試，只是価格較高。如果你對壽司有特別的喜好，那麼你或許可以再次光顧這家餐廳。但對於我個人而言，我的壽司期望值沒有在這裡得到滿足。
這就是我在「築地專賣壽司」的用餐體驗，希望這篇評論能對大家有所幫助。若你有機會前往這家餐廳，不妨也跟我分享一下你的感受。享受美食之旅，一同探索台南城市的經典美味吧！
701台灣台南市東區龍山街63號（圖片來源Google Maps）
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圖中這樣才300初
吃起來非常新鮮😋
店開在住宅區 店內環境乾淨 但不太像日式料理的擺設（感覺像家庭餐廳！）
料給的很多很有誠意
有收服務費🍣
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：築地專賣壽司（點我前往）
- 餐廳地址：701台灣台南市東區龍山街63號
- 營業時間：星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期二: 休息, 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00, 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.3顆星