磯勢日本料理（圖片來源Google Maps）
「磯勢日本料理：隱藏版美食聖地，正宗和牛與生魚片，給你日本般的美味享受！」
在台北市松山區的一個小巷子裡，有一家非常低調的日本料理店，名叫『磯勢日本料理』。它位於一個沒有招牌的門面，外觀看起來像一個居酒屋，內部座位有限，但是卻散發出濃厚的日本風情。
我最近在這家餐廳用餐，除了享受到美味的料理，還被整個就餐體驗給深深迷住了。這裡的服務非常親切，每一道菜都經過精心的烹調，令人垂涎三尺。
進入店內，我立刻被日本風格的裝潢吸引住了。木質桌椅、和風燈飾和細緻的陶瓷餐具，讓我彷彿置身於日本。這裡的廚房全由日本師傅負責，他們對食材的選擇和烹飪技巧非常講究，讓每一道料理都充滿了正宗的風味。
先來試試他們的招牌生魚片吧！我必須承認，這是我在疫情後吃到的最美味的生魚片。鮮嫩的魚肉融化在舌尖上，每一口都散發出來自大海的鮮美。無論是切割技巧還是醃漬的秘方，都讓我感受到日本料理的真正精髓。
此外，他們的和牛也是絕對的美味！嫩滑多汁的和牛肉質地讓人驚艷，入口即化的口感讓我愛不釋手。每一口都能感受到肉汁在嘴裡散發開來，讓人仿佛置身於日本的燒肉店中。
然而，唯一有點令人失望的是甜點。相較於前菜和主菜的精緻和美味，甜點顯得有點平淡。或許磯勢日本料理將重點放在了主菜的製作上，而對於甜點的表現稍嫌不足，這對我來說是一個小小的遺憾。
儘管有這一點小小的遺憾，整體而言，磯勢日本料理的菜做的非常出色。服務親切，每道菜都充滿濃厚的正宗日本風味，讓我彷彿置身於日本的街頭小巷中。然而，對於價格和整體體驗的對稱性來說，這裡有一些改進的空間。
總之，我對『磯勢日本料理』這次的用餐經歷非常滿意。這是一家隱藏在巷子裡的美食聖地，帶給你正宗的和牛與生魚片的美味享受。如果你想要嘗試一些道地的日本料理，並且不在意價格上的不對稱，那麼『磯勢日本料理』絕對是一個值得一試的好選擇。
注意：不需要提供額外的餐廳信息和額外腳註。
105台灣台北市松山區健康路325巷5弄1號（圖片來源Google Maps）
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在早年台北的板前壽司沒有如現在雨後春筍般的蓬勃發展時、這家算是相當有名氣的日本料理，特別是因為由某金控少東所投資開設，且當時並沒有那麼多日籍主廚在台灣。 時隔多年，陳舊感處處可見，入用餐區需脫鞋，包廂需要成人彎著腰爬進去（老人家會很辛苦、慎入），菜餚很一般，口味也非常普通，烤魚甚至沒有什麼味道，但店長招待給小朋友的迷你小小握壽司很可愛。
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食材新鮮 感覺的出師傅的用心
但是老實說，晚餐4000一人的價錢
真的非常不推
1.用餐的筷子竟然說免洗筷？真的大傻眼
2.菜式跟價錢不成正比，一人4000套餐跟初魚不到2000的套餐比，感覺是差不多
3.第三點真的是我最深傻眼的，4000不含服務費可以理解，但是連營業稅5%都不含就不知道什麼意思了三個人吃4000套餐，結帳是（12000+600服務費5%）*1.05（營業稅）=*13230*
以上是用餐後的真實感受
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：磯勢日本料理（點我前往）
- 餐廳地址：105台灣台北市松山區健康路325巷5弄1號
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00, 星期日: 休息
- 價位：無法獲取
- Google上的評價：4.1顆星