游壽司金華店（圖片來源Google Maps）
「游壽司金華店2023年用餐評論：食材新鮮、師傅待客如友，讓每次用餐都是愉快的體驗」
四年了，終於再次踏進游壽司金華店。這是我第四次造訪這家店，我對於這個地方的美味已經朝聖了許多年。過去的幾次用餐讓我知道，游壽司金華店提供的食物絕對不會讓我失望。這次也不例外。
首先，讓我們來談談價格。我們是兩個人共同支付一份套餐，每人價格超過3000元（包含清酒）。相較於以前，我們注意到價格有所上漲。明白物價上漲的時代讓人無法想像，但是這樣的享受值得我們偶爾用來放鬆。畢竟，游壽司金華店的食材從來都無可挑剔。
食材的新鮮度是這家餐廳的亮點之一。每一道菜的味道都能讓我們感受到食材的美味和質感。如果有任何不想吃的東西，只要提前告知師傅，他們會為你做適應性的調整。菜單的變化並不大，與四年前差異不大，但是無論如何，這裡的餐點都保持著一定的水準，品質一直都很出色。
這家餐廳不只是為了吃CP值而去的，相信以同樣價位的價格，還有很多選擇。但是這裡有一份獨特的溫暖感。我喜歡在師傅和我們之間使用板前的用餐方式，和師傅閒聊感覺像老朋友一樣親切。師傅的記憶力超好，能夠記住我的家庭背景，還記得我母親有幾個女兒，我婿是哪裡人。這樣的親切感和對待顧客的態度讓我覺得非常舒適。
近幾次我都特別指定了鐘原師傅。他不僅手藝出眾，還經常與我們分享食材的知識。他幽默風趣，我們的話題可以天南地北的聊（笑）。這讓我每一次用餐都是愉快的體驗。我肯定會繼續回來。
如果你打算預約晚餐時段的話，用餐時間將在五點半。如果希望預訂位子，需要先綁定信用卡。只有完成綁定，才能算是成功預訂。餐廳會在牆上貼出當天供應的魚種，師傅會根據自己的節奏和搭配分批上菜。如果有任何不喜歡的食材，只要事先告訴師傅即可。用餐的金額是根據吃的多少計算的。
其中幾道讓我印象深刻的菜式是青魽、鰹魚、烤白魽魚頭、烤瑩烏賊、石蚵。當然，餐點的水準都非常高，沒有提到的菜也都值得品嚐。整體而言，游壽司金華店提供的用餐體驗是非常出色的。如果你喜歡喝酒，可以自備酒水。而且師傅還特別招待了一道下酒菜——烤透抽。這家店也不收開瓶費，服務也十分親切，讓人有賓至如歸的感覺。最後，別忘了品嚐他們的甜點，真的是不可錯過的美味。
游壽司金華店是一家給人溫暖感覺的餐廳。擁有優質的食材、友善待客的師傅，該處讓我每一次的用餐都成為了一段愉快的回憶。不要讓價格上漲讓你遲疑，如果你想要一場特別的用餐體驗，我強烈推薦你造訪游壽司金華店。
106台灣台北市大安區金華街201號（圖片來源Google Maps）
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午間套餐點了綜合的，內容包含沙拉、四貫握壽司、一碗散壽司、味噌湯（然後再加點了一貫海膽）。味道整體都很好，師傅也很專業用心！中午來吃絕對划算～！
（圖片來源Google Maps）
餐廳資訊
- 餐廳名稱：游壽司金華店（點我前往）
- 餐廳地址：106台灣台北市大安區金華街201號
- 營業時間：星期一: 休息, 星期二: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期三: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期四: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期五: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期六: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30, 星期日: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30
- 價位：中等價位<$700
- Google上的評價：4.6顆星