「品嚐南非鮑魚料理，彈牙鮮美！探訪台北安和路的小將日式料理」

小將日式料理（圖片來源Google Maps）

我最近到位於台北市大安區安和路的小將日式料理用餐，這是一家讓人驚艷的餐廳。我特別來試試他們家的南非鮑魚料理，因為鮑魚向來是美食家們喜愛的食材，而這家餐廳以蒸煮的方式將鮑魚料理出色。據聞，為了使鮑魚的肉質不老掉變韌，他們使用文火以5小時以上的時間慢慢烹煮。吃起來果然是飽滿且彈牙的口感，令人讚嘆不已。

除了料理的精湛，這家餐廳也以新鮮的食材聞名，他們的食材來源非常優質。我坐在吧台上，享受著美食的同時，還能與老闆輕鬆地聊天。這讓用餐體驗更加愉快，也更能感受到餐廳的溫暖和友善。

值得一提的是，餐廳老闆釀造的梅酒與外面所喝到的不太一樣。他們的梅酒不僅梅子味道香濃，喝起來也很順口並不會太甜。這也是我強烈推薦這家餐廳的原因之一。他們不僅對料理的追求用心，連飲品也如此講究，真的讓人印象深刻。

最後，我想特別聲明一下。我曾在一次用餐中與餐廳發生了一些消費糾紛和誤會，這使得我在之前的評論中表達了一些情緒性的言論，造成了餐廳的名譽損失。但是我非常樂意為這次誤會向餐廳表示歉意並協助他們恢復商譽。過去的已成過去，我想我們都應該為一家好餐廳的發展而努力。

總結而言，小將日式料理是一家非常推薦的餐廳。無論是南非鮑魚料理還是其他精緻的料理，他們都以新鮮的食材為基礎，用心製作出美味的佳餚。而且，坐在吧台上享受美食，並與老闆輕鬆交談，絕對是一次難忘的用餐體驗。如果你想要品嚐出色的日式料理，不妨來到台北市大安區安和路，探訪小將日式料理吧！

106台灣台北市大安區安和路二段181巷3號（圖片來源Google Maps）

看其他人的評論

干貝鱈魚丸相當特別,內裡加了些柚子, 有淡淡的柚香…
味道是不錯的, 也很清爽~

鱈魚丸湯味道不錯,軟香鮮甜的鱈魚漿裡包入了蛤蜊增加口感,搭配昆布、蛤蜊高湯,喝起來更是鮮美

（圖片來源Google Maps）

餐廳地址：106台灣台北市大安區安和路二段181巷3號
營業時間：星期一: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期二: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期三: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期四: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期五: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00, 星期日: 休息
價位：無法獲取