藝奇 和牛岩板燒 | 日本料理 蘆洲集賢店（圖片來源Google Maps）
藝奇 和牛岩板燒 | 雅致日本料理，各種隱藏小旅程
嗨大家好，今天我要分享的是蘆洲區一家名為藝奇 和牛岩板燒的日本料理餐廳。這次我選擇了這家餐廳，是因為受到美國運通的合作優惠的吸引。充滿期待之下，我點了1380、980的套餐各一道，讓我們一起來看看我的用餐體驗吧。
首先，讓我們來談談前菜。我必須坦言，對於很多道料理，我既吃不懂，也不太好吃。前菜的味道普通，並沒有給我留下深刻的印象。不過，湯的味道還不錯，我給了一顆星的好評。接著是生魚片，味道很一般，可能和平價的爭鮮生魚片等級差不多。
然而，一夜干卻給了我一些驚喜。肉質非常嫩，我有種讓人滿足的感覺。無論是美國和牛還是日本和牛，都很好吃。唯一的遺憾是火很快就熄滅了，我們不得不請服務生補充了一次火。此外，碳烤的鐵板一直焦掉，讓我有些困惑。
然而，最糟糕的是和牛飯。味道非常淡而且非常乾，幾乎無法下嚥。後來，服務生給我們湯，我們只好用湯來泡飯才能吃下去。這真的讓我感到有點尷尬，畢竟這個價錢真的讓我有些失望。
甜點和飲料看起來非常花俏，但味道卻不太出眾。這真的讓我感到可惜。我認為這是王品集團中比較糟糕的一家店。至少王品的餐廳應該都有四分以上的評分，但這家真的沒有。
不尋常的動線和座位辦設
另外，讓我們來談談餐廳的動線設計和座位安排。坐在門口的位置冷氣一直無法留住，而外面又有點熱。當我們走向廁所時，有一段沒有冷氣的走廊，然而它實際上是在室內的一個走廊。真的讓人摸不著頭腦，不太了解他們的設計理念。此外，座位也不算大，餐點擺放得有些擁擠。
總結來說，藝奇 和牛岩板燒是一家提供創意日本料理的餐廳。他們注重日本料理的細節，堅持使用新鮮食材和職人手藝。他們以靈感和巧思為料理加持，創造出東京時尚料理的新風貌。
雖然有些菜式讓人失望，但一夜干和和牛仍然是令人滿意的。不過，餐點的調味還有待加強，尤其是和牛飯的口感讓人難以承受。
最後，環境氣氛還是不錯的。服務態度親切，讓人感到舒適。不過，餐廳的動線和座位設計確實有些不合理，這可能會影響用餐體驗。
儘管有一些缺點，藝奇 和牛岩板燒仍然是一家值得一試的日本料理餐廳。請不要忘了提前預訂位置，並希望你的用餐體驗能夠比我更好！
247台灣新北市蘆洲區集賢路401號2F（圖片來源Google Maps）
（圖片來源Google Maps）
商家資訊
- 商家名稱：藝奇 和牛岩板燒 | 日本料理 蘆洲集賢店（點我前往）
- 地址：247台灣新北市蘆洲區集賢路401號2F
- 營業時間：星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00, 星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00, 星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00, 星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00, 星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00, 星期六: 11:10 – 14:30, 17:10 – 22:00, 星期日: 11:10 – 14:30, 17:10 – 22:00
- 價位：經濟實惠<$400
- Google上的評價：4.6顆星